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GESTION DE PRODUCTION Travail personnel Le cours et les td ne suffisent pas pour l’examen Partiel= exercice (≈/6) + question de réflexion (≈/14) sujets transversaux (font appel à plusieurs chapitres) TD : thèmes à traiter avec des illustrations d’entreprise  limitation des recherches o Exposé : 2 notes : écrit+ oral Lire des articles, les journaux, les ouvrages de la bibliographie PLAN DU COURS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Définition et évolutions de la gestion de production Gestion de production

Stratégie présenté par Isabelle Decoopman 3 L’entreprise, un système dans un environnement (KALIKA & ORSINI) TECHNOLOGIQUE TECHNOLOGIQUE P P O O L L II T T II Q Q U U E E PRODUCTION ENTREPRISE FINANCES GESTION COMMERCIAL S S O O C C II A A L L ECONOMIQUE ECONOMIQUE 23/01/2006 Séminaire de Stratégie présenté par Isabelle Decoopman 4 Interdépendance des deux composantes du management : Stratégie et Organisation (KALIKA & ORSINI) ENTREPRISE Management Organisation Stratégie ENVIRONNEMENT

Stratégie Manuel Cartier Hélène Delacour Olivier Joffre Conseiller éditorial : Christian Pinson Professeur à l’Insead © Dunod, Paris, 2010 ISBN 978-2-10-055063-0 Les auteurs remercient Christian Pinson pour l’aide apportée dans la rédaction de cet ouvrage, associant relectures précises et conseils pertinents. Table des matières Avant-propos I. Introduction 1 1. Les décisions stratégiques 1. La nature des décisions stratégiques 2. Les deux niveaux de la stratégie 2 2 3 6 6

grands thèmes A travers les différentes études réalisées ces derniers mois, le Groupe Xerfi propose dans ce dossier spécial un tour d’horizon des problématiques et enjeux auxquels sont confrontés les acteurs de l’industrie agroalimentaire (IAA). Ce dossier recense les communiqués de presse relatifs aux différentes études et donne accès à la présentation synthétique de chacune d’entre elles. Ce dossier permet également d’accéder à la base d’intelligence sectorielle du Groupe Xerfi à travers la présentation

grands thèmes A travers les différentes études réalisées ces derniers mois, le Groupe Xerfi propose dans ce dossier spécial un tour d’horizon des problématiques et enjeux auxquels sont confrontés les acteurs de l’industrie agroalimentaire (IAA). Ce dossier recense les communiqués de presse relatifs aux différentes études et donne accès à la présentation synthétique de chacune d’entre elles. Ce dossier permet également d’accéder à la base d’intelligence sectorielle du Groupe Xerfi à travers la présentation

Stratégie Manuel Cartier Hélène Delacour Olivier Joffre Conseiller éditorial : Christian Pinson Professeur à l’Insead © Dunod, Paris, 2010 ISBN 978-2-10-055063-0 Les auteurs remercient Christian Pinson pour l’aide apportée dans la rédaction de cet ouvrage, associant relectures précises et conseils pertinents. Table des matières Avant-propos 1 I. Introduction 1. Les décisions stratégiques 1. La nature des décisions stratégiques 2. Les deux niveaux de la

secteur (oligopolistique ou non) Les perspectives d’évolution du secteur Nécessité donc de procéder à une analyse stratégique A ) Analyse stratégique 1 - Construction du portefeuille d’activité - Utilisation des différents modèles d’analyse stratégique pour positionner les différentes activités (BCG, ADL, Mc Kinsey…) et vérification de l’équilibre global 2 – Décisions stratégiques à partir du portefeuille - Phase de lancement (produit dilemme) : investir dans les capacités de production

A N A L Y S D E E C P O R M O M E R J E T C I A L E L i c e n c e TA F E U SEMESTRE 2 PAR MME NADINE AJASSE L i c e n c e p r o f e s s i o n n e l l e TA F E U Table des matières Chapitre 1 : Analyse de l’environnement! Macro-environnement et méso-environnement! Le macro-environnement! Le Méso-environnement! 1 1 1 1 Micro-environnement : Analyse concurrentielle et rivalité élargie M.Porter (1987)! Rivalité des concurrents direct

Monsieur Jacques RICHARD Professeur à l’Université Paris-Dauphine Rapporteurs : Monsieur Bernard CHRISTOPHE Professeur à l’Université de Picardie Jules Verne Monsieur Roland PÉREZ Professeur, Directeur honoraire de l'Ecole doctorale "Economie et Gestion" à l’Université Montpellier 1 Suffragants : Monsieur Sergey BOBYLEV Professeur à l’Université d’Etat de Moscou M. V. Lomonosov Madame Anne PEZET Professeur à l’Université Paris-Dauphine Professeur titulaire à HEC Montréal Monsieur Frédéric ZAHM

distribution correspond à Place dans les « 4P », c’est une variable importante qui doit être faites avant la publicité. Aujourd’hui, il est de plus en plus difficile de négocier un référencement dans les linéaires des distributeurs. Les distributeurs sont en situation de force et s’ils refusent de référencer le produit celui-ci peut être un échec. La raison est qu’il y a une difficulté de référencement croissante, c'est-à-dire être présent dans les rayons. Cette difficulté est due à la concurrence pour