Végétarisme

l’industrialisation de l’élevage et ses conséquences sur la vie des bêtes, sur la qualité de la viande et sur les difficultés des paysans qui continuent à travailler dans le cadre d’exploitations familiales traditionnelles. L’auteur ne plaide pas forcément pour un végétarisme radical, mais pour un retour à des conditions d’élevage plus raisonnables. Un coût environnemental énorme D’après l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le monde a consommé environ 280 millions de tonnes

l’innovation mondiale de 1998 à 2002 1998 1999 2000 2001 2002 23 15 14 14 16 Forme Minceur/nutrition 8 6 5 5 8 Energie/bien-être 10 6 7 7 7 Cosmétique 5 3 2 2 1 Santé-innocuité 21 26 22 22 15 Médical/fonctionnel 12 10 7 6 6 Naturalité/bio 7 8 12 12 8 Végétarisme 2 8 3 4 1 Plaisir 34 39 42 44 47 Sophistication/tradition 6 8 9 10 15 Cosmopolitisme 6 6 6 5 7 Variété 18 22 25 25 16 Ludisme 4 3 2 4 9 Praticité 2& 24 21 19 21 Manipulation 8 8 6 6 10 Gain de temps 7 8 8 8 7 Nomadisme 6 6 7 5 4 Ethique 1 1 1 1

méconnue des homosexuels s’estimerait à 75 000 victimes. Mais avec la destruction des dossiers, ce chiffre n’est qu’une estimation et peut être plus important. N'ont été déportés que les homosexuels des territoires allemands ou annexés. Hitler, le végétarisme et les droits des animaux sous l'Allemagne nazie Il est souvent fait référence au fait que Hitler était végétarien. Cela serait dû à une prescription d’ordre médical (qu’il ne respectait pas à la lettre) et à des fins de propagande visant à le

Catégories d’ARISTOTE], son œuvre la plus importante, qui pose le problème des universaux. Elle influença BOÈCE qui la traduisit en latin ainsi que toute la philosophie médiévale postérieure. De l’abstinence : un traité en quatre livres sur le végétarisme La vie de PLOTIN : une biographie de son maître et une préface aux Ennéades La vie de PYTHAGORE : sans doute extraite d’une Histoire de la philosophie La lettre à Marcella : une lettre morale adressée à sa femme Sur le retour de l’âme : traité sur

société indienne dans son ensemble. Ce sont les Brahmanes qui représentent le mieux cette orthodoxie et le processus de sanskritisation se traduit souvent par l'adoption de valeurs et pratiques brahmaniques: l'interdiction de remariage des veuves, le végétarisme, un certain puritanisme, le port du cordon sacré, l'abstinence de boissons alcoolisées sont des aspects très fréquents du processus de sanskritisation qui est aussi, pour une bonne part au moins, une espèce de brahmanisation. [100: M.N. Srinivas

les castes, dans le Bouddhisme des que l’on devient Bouddhiste on ne fait plus parti des castes. B. Les cinq actes prohibés pour les laïques 1. Ne pas tuer :s’abstenir d ôter la vie aux êtres, ce n’est pas nécessairement une observance de végétarisme lequel est strictement appliqué dans certaines écoles, nullement dans d’autres, tel le Bouddhisme tibétain, Il faut plutôt entendre par ce précepte qu’on ne doit pas tuer ou faire souffrir inutilement des êtres vivants. Tuer un être par pur plaisir

végétarienne, mieux vaut qu’elle en parle à son médecin pour qu’il envisage éventuellement de lui donner un supplément médicamenteux de fer. Lisez aussi Mon enfant a-t-il besoin de suppléments en minéraux, oligoéléments ou vitamines ?, p. 120. Le végétarisme, c’est quoi ? Le végétarien exclut de son assiette tous les aliments issus de la chair des animaux : la viande, le poisson, les fruits de mer. Des associations bénéfiques Certains aliments d’origine végétale, associés dans un même plat, sont

allaitante ou non. | | | |- Valeur relative et conjuguée des divers aliments. Végétarisme et autres choix | | | |alimentaires.

l’objet d’une prédation ! Elle existait avant les antilopes et les lions, et n’a pas besoin d’eux. Déjà, certaines sociétés humaines antiques semblent avoir eu des difficultés à assumer les origines prédatrices de notre espèce : valorisation du végétarisme, marchandage avec les divinités à propos des aliments permis et interdits, encadrement de l’abattage par des rites sacrificiels. © Groupe Eyrolles 129 APPRIVOISER SES ÉMOTIONS Les émotions du conflit La colère est, par excellence

éloignée des habitudes alimentaires naturelles, et il me décrivit en détails le fonctionnement de nos systèmes digestif et excréteur. Je dois avouer que je l'écoutai avec un brin d'appréhension, persuadé qu'il allait essayer de me convertir au végétarisme. En même temps, je ne pouvais m'empêcher d'être impressionné par cet homme mince et en forme, sans un poil de graisse, qui avait dix ans de plus que moi et en faisait dix de moins. L'un des principaux avantages de LA MÉTHODE SIMPLE est qu'elle n'exige