Vigne marronne

La Mésopotamie : L’origine du vin provient du néolithique, en Mésopotamie, où, entre 8 000 et 4 000 ans avant J-C la vigne sauvage est domestiquée et des solutions sont trouvées pour limiter la fermentation du raisin qui sinon devient du vinaigre. C’est à cette époque, que la première divinité en rapport avec le vin fait son apparition, la déesse des Sumériens : Gesthin. Cette déesse, dont le nom signifie mère-cep, aurait donné naissance aux vignes et donc au vin. La civilisation située au

fêtes de famille ou encore dans des restaurants traditionnels. Rencontre d’un viticulteur : Albert Seltz est un viticulteur originaire de Mittelbergheim, il est issu d’une famille de vigneron qui vinifie depuis 1578. Il exploite 12hectars de vigne, sur les 7 cépages Alsacien, il en travail 4 : -Le Sylvaner -Le Pinot Gris -Le Gewurztraminer -Le Riesling. Ce viticulteur nous a reçus et nous a présenté son domaine. Albert Seltz est un adepte sans mesure du Sylvaner : chaque année

le fruit de son exploitation, c'est-à-dire les produits provenant directement de vos vignes du Domaine la croix de Marche. Le GFA "Sous les Côtes du Revermont" Le GFA "Sous les Côtes du Revermont" se compose de 88 parts représentant 5,5 ha de vigne plantés (chardonnay, savagnin, trousseau). Le fermier de ce Domaine est Cédric SALAÜN depuis déjà plus de 15 ans. Le gérant du GFA et l'un de ses membres est Vincent Eckert, ainsi que le cogérant Jacques Reuzé. Actuellement le prix d'une part a été

lentement    Un ours un singe un chien menés par des tziganes    Suivaient une roulotte traînée par un âne    Tandis que s'éloignait dans les vignes rhénanes    Sur un fifre lointain un air de régiment    Le mai le joli mai a paré les ruines    De lierre de vigne vierge et de rosiers    Le vent du Rhin secoue sur le bord les osiers    Et les roseaux jaseurs et les fleurs nues des vignes Composition : 17 vers, des alexandrins, répartis en 4 strophes, la troisième comptant 5 vers au lieu de 4 ; les rimes sont

Les blancs Il existe aussi des vins pétillants, comme les champagnes, mais aussi des vins secs ou doux. La viticulture a colonisé une vaste partie du monde et de très nombreux pays sont producteurs de vin. La vigne dans le monde : En fonction des contraintes climatiques, la vigne pousse essentiellement entre les 35e et 50e parallèles de l'hémisphère nord, et entre les 30e et 40e de l'hémisphère sud. La production totale mondiale de raisins est de l’ordre de 550 millions de quintaux par

viticulture technique : Elle consiste à avoir un rendement d’environ 45 à 55 hectolitre par hectare. Nous l’avons constaté sur l’exploitation de monsieur C.Croisard issue d’une famille de vignerons depuis 4 générations, possédant 20 hectares de vigne actuellement. Soit environ 1000 hectolitre réparti en 60% de vin Blanc, 20% rouge et 20% rosé. Il a un rendement d’environ 60 000 bouteille/année ainsi que 1000 à 2000 BIB (Bag in Box). Sa production est vendue en direct, à la cave, dans les restaurants

puisqu’il représente moins de 1% de la production mondiale. Cependant, il est important de comprendre que quantité ne rime pas forcément avec qualité. Depuis les vingt dernières années, la viticulture connaît une expansion remarquable. En 1818, la vigne a été introduite en Nouvelle-Zélande par un missionnaire anglais, à Kérikéri, dans le nord de Northland. Cependant, en 1885, le Phylloxéra attaque le vignoble de Nouvelle-Zélande, ce qui a détruit toute la production. Avec le temps, la Nouvelle-Zélande

froid du Nord, ne souffle jamais en ces lieux.   2/ Une terre bénie des Dieux   * La splendeur du climat est associée à deux dieux qui ont établi en ces lieux « leur gloire » : «  Bacchus » est le nom latin de Dionysos dieu du vin et de la vigne et de la végétation féconde. * Saint-Amant évoque encore la présence de Bacchus à travers la périphrase du vers 6 : « ce dieu qui se délecte à boire ». * « Pomone » quant à elle est une divinité romaine des fruits et des arbres fruitiers.

communes: 566Chef-lieu: Bordeaux (210 400 habitants)Sous-préfectures: Blaye, Langon, Lesparre-Médoc, Libourne. | | | | | | Historique: Evoquer la Gironde, c'est, bien sûr, parler de la longue histoire du vin en France. La vigne fit son apparition dans le bordelais dès le 1er siècle de notre ère et connut rapidement le succès. Le poète Ausone n'hésitait d'ailleurs pas à déclamer : " Ô Bordeaux, ma patrie, célèbre par ses vins ! ". A l'instar des autres régions de France et

| |Sur la plupart des terres situées dans la zone de l’appellation d’origine contrôlée, la vigne pousse sur une épaisse couche de craie | |déposée à l’ère secondaire, c’est cette craie si particulière qui apporte les éléments minéraux et restitue la chaleur du soleil, deux| |éléments si nécessaires à la bonne évolution de la vigne dans une région au climat continental. | |