Vignoble de Bourgogne

4 3) Situation Géographique L'entreprise se trouve en Bourgogne une région au centre de la France. Celle-ci s'étend sur 31592 kilomètres carré, une des plus grandes régions françaises et à pour densité de population 50 habitant au kilomètre carré. On peut en conclure que c'est une région agricole avec essentiellement des vignobles de l'élevage ainsi que des céréales, il y a aussi un axe de passage très important car la bourgogne est située entre Paris et Lyon . Cette région est composées

Étu Champagne-Ardenne de d e ca s 33 région en bref La 1 La Champagne-Ardenne existe-t-elle ? •  Formée de quatre départements alignés du Nord au Sud, la région Champagne-Ardenne est étirée à l’extrême, entre la Bourgogne et la frontière belge, les côtes de l’Argonne et la Picardie. L’ensemble présente ainsi une grande hétérogénéité, tant naturelle qu’économique. La vallée de la Marne, associée à la production du champagne, s’oppose à la vallée de la Meuse, en proie à d’importantes

20 CISTOPG 1 Cas n°3 : UVICA – Union des Vignerons Ardéchois UVICA- Vignerons Ardéchois est une Union coopérative qui regroupe des caves de vinification situées en Ardèche Méridionale. Avec ses 2.500 vignerons regroupés en 22 caves, un vignoble de près de 10.000 hectares, une production de 520.000 hectolitres (dont 2/3 en vins de pays), répartie en 13 millions de bouteilles et 8 millions de Bag in Box® (emballage sous vide autorisant une très bonne conservation des vins), les vignerons

marché européen → on cherche à passer des accords → les autres pays déjà rodés (MMD et Wal Mart) COMMUNICATION AUTOUR DU VIN - Image dégradée dans les pays de tradition viticole →Exemple en France : suspicions sur plusieurs grands noms du vignoble français (vins truqués, coupés ou mélangés) SYNTHESE : Le marché français du vin connaît aujourd’hui certaines turbulences, et le niveau de consommation des français est loin d’être à son apogée (60% de consommateurs réguliers en 1980 contre

En 1863, le phylloxéra apparaît dans le Gard (un puceron venu d’Amérique). La maladie est contagieuse (elle sera découverte tardivement en 1871) et atteint très lentement l’ensemble du sud de la France (l’Hérault en 1869, le Midi en 1877), et la Bourgogne en 1880, puis la Champagne (1890). En 1890 toute la France est touchée. La production chute : 1873 : 60Mhl, 1885 : 30Mhl Comment intervenir ? il faut avoir recours aux produits sulfurés qui sont mal connus. Mais cela ne suffit pas. En arrachant

2005| |Au Japon et en Chine par exemple, le vin prend de plus en plus de |La France ne peut augmenter sa production de la même façon car | |place dans les habitudes alimentaires quotidiennes |Bruxelles limite l’extension des vignobles à 1% de la surface sur 3| | |ans | |Il existe un fort potentiel d’exportation vers l’Amérique du Nord |Les vins français

compléter son offre avec des vins technologiques (grands volumes constants) pour progresser sur les marchés de masse. Elle doit être présente sur toute la gamme, mais bien positionner chacun de ses vins en fonction, d’un coté du potentiel de chaque vignoble, de l’autre de la demande des marchés, mais aussi et par ailleurs, de leur segmentation par les prix ou encore commerciale (segment du luxe, segment des grands groupes des grandes marques pour les volumes). La valorisation commerciale de ces produits

moules et les tripes, en Charente maritime les huîtres, en Alsace la choucroute et le kouglof, à Lyon la charcuterie, en Bretagne les crêpes (galettes de sarrasin), à Marseille la bouillabaisse, à Toulouse le cassoulet, à Nice la ratatouille, en Bourgogne les escargots et les cuisses de grenouilles, à Bordeaux le foie gras, les truffes et l´entrecôte sur le gril. La tradition des menus très copieux demeure pour les repas de fête, elle se limite aujourd´hui aux réceptions officielles ou aux grandes

soutien des différents partenaires permet un meilleur investissement sur la qualité du site web. Ce site permet de trouver un producteur de Vins Mâcon par son nom, son village, son domaine ou encore son appellation. Le site regroupe un grand nombre de bourgogne, beaujolais, mâcon, crémant… et renvoi par la suite sur une page descriptive du producteur avec ses produits, ses tarifs, ses coordonnées et le transfert sur sa propre page web. Développement : Le site permet un large développement. Tout d’abord

Roussillon.             - vignobles du Languedoc-Roussillon et de Corse. En Corse, avec l’effondrement de la vente des vins de table, vignoble est passé de 1970 à 1990 de 32 000 hectares à 10 000 hectares. Depuis 1990 les viticulteurs réagissent par une amélioration de la qualité. 4) Les cultures spécialisées sont liées aux conditions et aux traditions de leurs espaces agricoles : - Les vignobles mondialement connus sont présent en Bordelais, Champagne et Bourgogne. - Les cultures spécialisées