Vin Matrice Mc Kinsey

Métaluxe : par exemple montre de marque qui coûte très cher, c’est plus que du luxe. - Stratégie de focalisation basse : clientèle démunie, offre minimaliste. Par exemple cubi de vin. Optimisation des stratégies : rôle de la DG (La gestion du portefeuille de DAS : MkTS • BCG : croissance/pdmr • Mc Kinsey : attraits/atouts Déterminer si et comment les DAS : • Se renforcent mutuellement • Sont équilibrés • Sont compatibles avec les compétences et les aspirations)

l’entreprise dans le secteur d’activité. L’analyse permet d’apporter des éléments objectifs et rigoureux sur l’opportunité d’investissement dans tel ou tel domaine d’activité stratégique (DAS) ou, a contrario, sur la possibilité d’un retrait. A) LA MATRICE Mc KINSEY • présentation : Attractivité du secteur / Position concurrentielle de l’entreprise ATTRACTIVITÉ A Forte moyenne faible A B C B C C A B Fort Moyen Faible ATOUTS (position concurrentielle) POSITION CONCURRENTIELLE

manager a tendance à simplifier en se focalisant sur certaines composantes  L’environnement est turbulent   L’environnement est complexe   Le stratège doit combattre cette tendance à la simplification tout en fournissant une matrice de lecture facilement compréhensible et utilisable L’entreprise Définition Les autres entreprises Les économies étrangères Toute entreprise établit des relations avec… Les ménages Les institutions financières Les administrations

sera un choix numéro un pour lui. II/ Les matrices de référence en stratégie Ces matrices permettent à l'entreprise de connaître non seulement sa position sur un marché mais aussi sur plusieurs segments de marché, de manière à pouvoir gérer plusieurs activités simultanément. Elles ont été développées aux Etats-Unis dans les années 50's, elles permettent d'établir un diagnostic du portefeuille de l'entreprise. 1) Le modèle de croissance : Matrice du BCG (Boston Consulting Group) B.D. Henderson

que le client peut lui substituer en totalité ou en partie. L’analyse de la concurrence peut se faire à 3 niveaux Les 3 niveaux de l’espace concurrentiel de Coca Cola 3 2 1 3 = concurrence générique : eau du robinet, eau minérale, vin … tout type de produits 2 = concurrence inter segments : boissons aux fruits gazeuses, non gazeuses, soft drinks, bières sans alcool … non alcoolisé mais segment différenciés 1 = Concurrence inter produits : Pepsi cola et marque de distributeurs

Conclusion b) Phrase de diagnostic Introduction: Les Hypermarchés Cora font partis du groupe Louis Delhaize. Les bases du fonctionnement de ces hypermarchés proviennent de la Belgique. En effet, Jacques Delhaize qui était un négociant en vin Belge dans les années 1850, a eu trois fils qui furent à l’origine du principe du « succursalisme », c'est-à-dire qu’un entrepôt central va livrer divers points de vente. Ces trois fils créèrent chacun leur affaire dont en découle deux grands groupes

mesure par la part de marché relative (PMR) sur chaque DAS. PMR du DAS = ventes en volume d'une activité i/ventes en volume du concurrent le mieux placé. A défaut, chiffre d'affaires. Traduit aussi les liquidités générées par chaque activité. La matrice croissance/parts de marché est très simple et est divisée en quatre grandes « zones » sur lesquelles on va représenter les DAS, proportionnellement à leur taille dans le portefeuille des activités de l’entreprise. • Allocation des ressources : s'effectue

place de l’homme (dans le système productif) 2.3.3 Les entreprises françaises et l’environnement industriel (fig 36) : Tendance a la tertiarisation en France La France a des performances moyennes, manque de compétitivité. Très dépendante au niveau du vin, développement des secteurs prometteurs (aide a la personne) Paris en tant que place financière est dynamique, devra relever plusieurs défis niveau recherche, innovation tout en préservant l’environnement.  Grande puissance industrielle  Économie

management doit les favoriser. B. Maslow : la pyramide des besoins Maslow dit que l’intérêt de l’Homme au travail doit satisfaire ses besoins dans l’ordre de la pyramide. Taylor et Ford ne s’occupait que des deux premiers niveaux de la pyramide C. Mc Gregor : la théorie X et la théorie Y X = L’Homme est fainéant, n’aime pas travailler, égoïste. Y = L’Homme est toujours positif, l a le désir de faire quelque chose naturellement, il aime le contact social et prendre des responsabilités. Dans ces

Return BPA : Bénéfice par Action PBR :Price to Book Ratio F CFA : Coopération Financière d’Afrique centrale iv Table des illustrations Figure 1 : Droite de marché..................................................................... 29 Figure 2 : Matrice de création de la valeur ............................................ 32 Figure 3 : Droite de valeur ajustée ......................................................... 32 Tableau 1 : Tableau récapitulatif des indicateurs et critères de mesure de la