Viscosité

cohérentes dont le nom et le symbole comprennent des unités SI dérivées cohérentes ayant des noms spéciaux et des symboles particuliers   | Unité SI dérivée cohérente | Grandeur dérivée | Nom | Symbole | Expression en unités SI de base | | viscosité dynamique | pascal seconde | Pa s | m-1 kg s-1 | moment d'une force | newton mètre | N m | m2 kg s-2 | tension superficielle | newton par mètre | N/m | kg s-2 | vitesse angulaire | radian par seconde | rad/s | m m-1 s-1 = s-1 | accélération

cd.sr 3 4 Aire, superficie Volume Vitesse angulaire Vitesse Accélération Fréquence Fréquence de rotation Masse volumique Débit-masse Débit-volume Moment cinétique Moment d’inertie Force Moment d’une force Pression, contrainte Viscosité (dynamique) Viscosité (cinématique) Energie, travail Puissance Coefficient de dilatation linéique Conductivité thermique Capacité thermique massique Entropie Energie interne, enthalpie Charge électrique Champ électrique Tension, différence de potentiel Capacité

porte-empreinte métallique - matériau à empreinte (haute viscosité et basse viscosité) - lentulo court de gros diamètre ou seringue à extrêmité très fine - spatule • Technique : 1- les préparations périphérique et du logement canalaire sont réalisées selon les principes décrits précédemment. 2- le logement canalaire est séché aux pointes de papier et l'empreinte est prise aux élastomères vinylpolysiloxanes en un temps et deux viscosités. Le matériau de basse viscosité est injecté dans le canal, soit avec un lentulo

montré en 1883, qu'il existe deux sortes de régime d'écoulement suivant la valeur d'un nombre sans dimension appelé nombre de Reynolds : UD Re = ν où U est une vitesse caractéristique, D une dimension caractéristique (ici le diamètre) et ν la viscosité cinématique du fluide. Lorsque Re est faible, les lignes de courant sont des courbes fixes dans l'espace : l'écoulement est dit laminaire. Au contraire lorsque Re est grand, les lignes de courant se mélangent et l'écoulement est dit turbulent.

trop élevées (80 oC) et destructrices pour l’enzyme. Les bières fabriquées à base de riz doivent alors être pré-gélatinisées avant leur incorporation avec les autres céréales à l’empâtage. La figure 3 montre l’évolution de la viscosité durant l’empâtage de malt d’orge. La viscosité doit être la plus faible possible pour faciliter la diffusion des enzymes sur les chaînes d’amidon. Le maltage facilite l’hydratation de céréales maltées (l’amidon ayant été hydraté une première fois). On estime à environ

huiles est une transformation chimique (ne pas confondre avec le séchage par évaporation du solvant) mettant en jeu le dioxygène comme réactif principal. Le dioxygène crée des ponts entre les chaînes moléculaires, ce qui forme un réseau réticulé : la viscosité de l’huile augmente, puis elle finit par durcir complètement ; cette réaction est appelée siccativation. La réaction de réticulation étant lente, il faut l’accélérer à l’aide d’un catalyseur qui permet de créer artificiellement des centres réactifs

[pic] [pic] D. Quelques termes techniques propre à l’aérodynamique 1) Le décrochage Pour des angles d'incidence a inférieurs à environ 15°, l'écoulement reste attaché sur l'aile. Par contre, pour des angles plus élevés, la viscosité de l'air entraîne le décollement de la couche limite côté extrados et l'apparition d'une zone de re-circulation côté extrados, c'est-à-dire un écoulement localement contraire au sens de l'écoulement incident. Cet écoulement engendre une surpression

g de matière grasse. Les méthodes d’homogénéisation à haute pression entraînent la formation de petits globules gras. La dispersion de la phase lipidique augmente avec la température d’homogénéisation et est proportionnelle à la réduction de la viscosité du lait aux températures les plus élevées. Manuel de transformation du lait/Chapitre 6.3 1) Fox, K.K., Holsinger, Virginia, Caha, Jeanne and Pallasch, M.J., J. Dairy Sci, 43, 1396 (1960). 115 Les températures d’homogénéisation habituellement

hydrocarbonés, pour être utilisable dans les différentes branches de l'industrie et des moteurs à combustion, doit subir une série de traitements divers. Très souvent, la qualité d'un brut dépend largement de son origine. Selon son origine, sa couleur, sa viscosité, sa teneur en soufre, son point d'écoulement, sa teneur en minéraux varie. Aussi, la structure de chaque raffinerie doit tenir compte de tous ces facteurs. En plus, une raffinerie doit être conçue pour traiter une gamme assez large de bruts. Bien

phosphates – La neutralisation des acides par les substances tampons La flore buccale: La Salive • Les particularités de la salive – Temps de clairance variable – Ph relativement neutre. – Température (37° C) • Crevasse gingivale: ( de 30°C à 38° C) – Viscosité – Débit – Couleur ou sa transparence. La flore buccale: La Salive • Particularités de la salive (suite) - Le calcium et les phosphates (reminéralisation) - Les protéines et les lipides (barrière de protection) - Le pouvoir tampon: ** Système bicarbonate