Vitamine B12

insolubles
 en milieu aqueux ?  Electrolytes - cfr Tables  Non-électrolytes Solubilité des vitamines dans l’eau Vitamine A « insoluble » Vitamine C  soluble  Balance hydrophile-hydrophobe ! Sont hydrophiles et hydrosolubles! Vitamines! C – B1 – B2 – B5– B6 – B12 – PP contribution hydrophile >>>> contribution hydrophobe Sont hydrophobes et liposolubles! Vitamines A – D – E – K contribution hydrophile

d’angole Les amidons résistants sont dégradés en acides gras volatils (AGV) dont le butyrate. (polysaccharides non amidonnés, oligosaccharides, résidus protéiques et lipidiques) : fermentation de substances non digérées, synthèse de la vitamine K et de la vitamine B12, métabolisme des xénobiotiques. Les AGV sont un apport local d’énergie aux cellules épithéliales du côlon, détermination du pH colique, absorption du fer et du magnésium, modulation de l’hydratation des selles, amélioration du métabolisme

régulation faisant intervenir les poumons, les reins et diverses hormones. — Les éléments nutritifs du plasma sont les sucres, notamment le glucose, les graisses (cholestérol, triglycérides, acides gras), les acides aminés, les sels minéraux et les vitamines. Absorbés par voie intestinale, ces éléments nutritifs sont transportés vers les tissus ou un lieu de stockage comme le foie, d'où ils seront libérés selon les besoins de l'organisme. — Les déchets du plasma sont principalement l'urée et la bilirubine

Mousse qui flotte a la surface de l'estomac et empêche le liquide de remonter. Médicaments à action spécifique  Remplacement d’une substance endogène:  défaut de synthèse (insuline chez le patient diabétique).  défaut d’apport (vitamine D «rachitisme», vitamine B12 «anémie de Biermer»).  défaut physiologique de synthèse (œstrogènes après la ménopause). Médicaments à action spécifique Interaction avec le endogène:  métabolisme d’une  inhibition:  Exemple de l'angiotensine. substance Médicaments

par la rillettes de canard mais aussi de porc et de volailles... 2.1.1. Description succincte des produits élaborés par l’entreprise - Les Rillettes du Mans : Elles sont naturellement riches en vitamine B12, indispensable à la croissance, c’est une source naturelle de vitamine B3, nécessaire au bon fonctionnement cellulaire, mais aussi une source naturelle de protéines, nécessaires au maintien du capital musculaire. |Valeurs Nutritionnelles pour 100g |

oligo-éléments potassium : 119 mg phosphore : 11 mg calcium : 9 mg magnésium : 7 mg sodium : 1 mg fer : 170 µg cuivre : 82 µg zinc : 100 µg vitamines vitamine C : 4,2 mg vitamine B1 : 12 µg vitamine B2 : 25 µg vitamine B3 : 157 µg vitamine B5 : 48 µg vitamine B6 : 28 µg vitamine B9 : 0 µg vitamine B12 : 0 µg vitamine A : 23 UI rétinol : 0 µg vitamine E : 0,12 µg vitamine K : 4,5 µg acides gras saturés : 6 mg mono-insaturés : 26 mg poly-insaturés : 29 mg cholestérol : 0 mg Symbolique[modifier | modifier

de l’écologie, du social et de la rentabilité. En effet, il est recommandé par le gouvernement de consommer de la viande au moins une fois par jour, puisqu’elle fournit des nutriments essentiels (tels que le fer, le zinc, le sélénium ou la vitamine B12), tout en nous avertissant que la consommation de viande grasse accroît le risque de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète. En ce qui concerne l’écologie, les éructations des ruminants produisent 37% du méthane émis par les activités

| | |[pic] | | |De plus Nutella contient du calcium, du magnésium et des vitamines B12 et E, alors que | | |la confiture n'en contient pas ou très peu. | | |En revanche, Nutella contient des lipides, ce qui n'est pas le cas de la confiture. | | |

Phosphore 36 mg Potassium 328 mg Sélénium 0,0014 mg Sodium 62 mg Zinc 0,266 mg Vitamines Provitamine A 1,5 mg Vitamine B1 0,069 mg Vitamine B2 0,053 mg Vitamine B3 (ou PP) 0,580 mg Vitamine B5 0,270 mg Vitamine B6 0,270 mg Vitamine B8 (ou H) 0,005 mg Vitamine B9 0,026 mg Vitamine C 7,0 mg Vitamine E 0,513 mg Vitamine K 0,015 mg Acides aminés Arginine 41 mg Cystine 13 mg Histidine 15 mg Isoleucine

pain -Groupe6: Fruits et légumes -Groupe7 : Boissons Protecteurs, bâtisseurs ou énergétiques ? o Les fruits et légumes sont protecteurs des maladies de la nutrition et du fonctionnement intestinal, ils apportent des sels minéraux et des vitamines. o Les produits laitiers et les viandes, poissons, œufs sont bâtisseurs du squelette, des muscles et des organes ; ils apportent croissance et entretien du corps. o Les matières grasses et les produits laitiers sont énergétiques, ce sont les