Yaourts Taillefine

Julie MARCOTULLIO LE YAOURT : Le lien entre l’alimentation et la santé LE YAOURT Il s’agit d’une denrée alimentaire préparée à partir de lait écrémé ou pas, liquide, concentré ou en poudre, enrichi ou pas (de constituants du lait), ayant subi un traitement thermique au moins équivalent à la pasteurisation et ensemencé par des micro-organismes spécifiques pour chaque lait fermenté en question. Leur coagulation ne doit être obtenue que par l’action des micro-organismes utilisés : coagulation

voici la déclinaison de nos gammes et où nous nous situons avec la marque Velouté Fruix dans 3 gammes distinctes : fonctionnelle, gourmande et nutritionnelle. Gamme fonctionnelle Gamme gourmande Gamme nutritionnelle Gervita Gervais Activia Densia Taillefine Actimel Danacol Oikos Danette Fantasia Velouté fruix Velouté nature Danone nature Fjord La gamme fonctionnelle a un taux de croissance très élevé et une part de marché aussi importante. La marque Activia reste un des moteurs principaux du pôle

Bibliographie Sites internet : « http://www.leyaourt.com/page_chiffre-yaourt-chiffres_fr.htm » « http://www.i-dietetique.com/?action=articles&id=4639 » « http://www.journaldunet.com/economie/distribution/classement/les-tops-et-les-flops-des-produits-de-grande-consommation/4e-les-yaourts.shtml » « http://www.produits-laitiers.com/elevage-marche/dossiers » « www.lsa-conso.fr »   Sommaire Bibliographie 3 Sommaire 4 I. Introduction 5 II. L’offre sur le marché français 7 a. La fabrication

Séance 1: La démarche marketing Liste de vocabulaire le yaourt concentré ingedikt, weinig water bevattend diamétralement en opposition directe le yaourt consistant de vettige yoghurt l’égouttage het afdruipen inédit nog nooit vertoond encas snacks enseignes zaak om eten af te halen audacieuse onbedeesd allégés light cannibaliser rivaliser = La cannibalisation produit est le phénomène par lequel, les ventes d’un nouveau produit proviennent en partie d’une diminution des ventes d’un autre produit

renommée est leader mondial des produits laitiers frais avec une implantation de la marque dans près de 120 pays même si sa principale zone de chalandise reste la France. Crée en 1919 en Espagne par Isaac Carasso, Danone devient populaire grâce à ses yaourts permettant de diminuer les problèmes intestinaux des enfants de la 1ère guerre mondial. Daniel Carasso, fils de Isaac Carasso décide d'implanter l'entreprise Danone en France dès le début des années 30 qui fusionnera avec Gervais dès 1967. En 1932

consommateurs de la marque Bio, peu importé que que le yaourt est réellement bio (l'étiquette mentionnait dèjà qu'il ne s'agissait pas d'un produit issu de l'agriculture biologique pourvu qu'il continu à être bon et qu'il fasse du bien, heureusement pour la marque... De plus, pour anticiper ce changement, Danone a testé dès Avril 2003 le changement de nom sur certains marchés plus restreints comme le Belgique et la Grande Bretagne. => Le yaourt Activia a aujourd'hui définitivement balayé le

des produits laitier, de l'eau conditionnée, de la nutrition infantile et de la nutrition médicale. Ainsi, le groupe DANONE exploite 4 DAS : * Les produits laitiers frais : n° 1 mondial, 57 % du CA du groupe avec Danone, Activia, Actimel, Taillefine, Petit Gervais, Danacol... * Les eaux embouiteillées: n° 2 mondial, 17 % CA du groupe avec Evian, Volvic, Aqua... * La nutrition infantile : 20 % du CA du groupe avec Blédina, Gallia… * Et la nutrition médicale : 6 % du CA du

négociant, s'intéresse aux recherches d'Elie Metchnikoff, chercheur à l'Institut Pasteur et prix Nobel en 1908. Celles-ci portent sur les bienfaits des yaourts et des ferments lactiques sur la santé. Le scientifique met notamment en évidence leur utilisation dans le traitement des désordres intestinaux[]. Isaac Carasso connaît déjà les vertus du yaourt. À Salonique, d'où il est originaire, ce produit est largement démocratisé. Il se vend d'ailleurs dans les rues, au kilogramme[]. Il décide alors de

L’échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l’intérieur" Sommaire Introduction : 3 I. Un Marché prometteur : 4 1. La cosmétonutrition a le vent en poupe, une vision socio économique du marché 4 2. Les forces en présence sur le marché 6 a) Les concurrents directs : 6 b) Les marques iconiques 8 II. Aux vues des analyses et de la méthodologie qui peut être mise en place par Danone, Essensis semble être un produit prometteur

DANONE : Produits laitiers Inventaire des différents produits : Activia / Danonino/ Ilios/ Danette/ Danacol/ Actimel/ Prostockvashino/ Densia/ Velouté /Velouté Fruix/ Taillefine/ Danio/ Jockey/ Gervais/ Fjord/ Gervita/ Dany/ Danone mix /Recette crémeuse Principaux concurrents : Kraftfoods /Yoplait / Unilever/ Nestlé proposition de valeur → qu'apporte chaque produit / quel est sa satisfaction client Activia → La marque n°1 des produits laitiers frais de Danone - Les consommateurs