étude De Marché Sur Le Café à Emporter

Conclusion p 29 Sources p 30 Introduction Historiquement, le café fait son entrée au Moyen Age. Des lors, il connaît un succès fulgurant qui n’a jamais cessé. C’est cet engouement qui a inspiré les créateurs des chaines de cafés américaine Starbucks. Créée par des amoureux du café, l’entreprise a su se développer au cours des années pour se positionner comme leader sur le marché mondial. Effectivement, Starbucks a aujourd’hui implanté pas moins de quinze mille cafés en Amérique du Nord

 Remerciements à toutes les personnes qui ont contribuées à la rédaction de mon mémoire. Notamment Mme Sylvie Tosolini et mon directeur de projet M. Luigi Tommasini. DIPLOME 2009 Noir comme le diable, chaud comme l’enfer, pur comme un ange, doux comme l’amour. Talleyrand 06 22 08 61 36 - jb.rossano@free.fr Sommaire Introduction Partie 1 : Le cafe 1. Une graine magique 2. Pourquoi buvons-nous du café ? 1. Qu’est ce que l’on boit ? • Expériences sensorielles • Le rôle de la caféine

| A- CONTEXTE GEOGRAPHIQUE : J’ai réalisé mon stage à Darty St Maximin dans le rayon Petit Electro Ménager Le point de vente  L’unité commerciale : Darty est située dans la zone commerciale St Maximin, celle-ci est la plus attractive de l’Oise. De plus, elle est en mesure de devenir la plus grande d’Europe. Le magasin : Il a une surface totale de 1900 m ² dont 1400 m ² dédiés à la vente. Le parking comprend environ soixante places.

1961 : Ray Kroc rachète aux deux frères les droits 1966 : l’entreprise rentre en bourse. 1968 : le Big Mac naît 1972 : Ouverture du premier restaurant McDonald's en France. Neuvième pays où s'installe Mcdonald's. En France : l’enseigne Mcdonald’s France a réalisé un chiffre d’affaire de 2,6 milliards d’euros en 2006. Avec 43 000 collaborateurs. Développement : Stratégie mise en œuvre Plusieurs stratégies ont été mise en place par Mcdonald’s qui ont pour principal objectif d’être

histoire - Problématique: Comment Mc Donald s’est-il imposé sur les marchés des fast food ? I) Mc Donald, une puissance économique mondiale a) La diffusion du Mc Donald dans le monde b) La face caché d’une grande entreprise II) Un marché diversifié et concurrentiel a) Nos habitudes alimentaires

   PRÉSENTÉ À   MONSIEUR MARC PRIVÉ  MANAGEMENT DES PME (2MGO726)     NADIA ROCHEFORT  SALMA EL AMROUS  DINA SABONI    LE BISTRO CAFÉ SUMMUM    Benedict Morin et Maxence Raymond, propriétaires du Bistro Café Summum de La Baie, sont reparties avec les statuettes des  catégories «Entreprise de l'année » et «Commerce». Ils entourent le conseiller Fabien Hovington​ .2013.  1  TABLE DES MATIÈRES                                            2  1­ Introduction  Dans  le  but  d’atteindre  les  objectifs 

les céréales pour ce qui concerne les produits solides ; le café, le thé, les boissons lactées chocolatées, les jus de fruits pour ce qui concerne les boissons, sans oublier les confitures, le beurre, les pâtes à tartiner et les nouveaux aliments probiotiques tels celui développé par Danone avec son Actimel. La concurrence entre les fabricants est rude et engendre donc la nécessité d’innover souvent pour préserver sa part de marché. L’univers du petit déjeuner est en pleine mutation. Il faut

LE MARCHE Le secteur du débit de boissons est en difficulté. Le nombre de débits ne cesse de diminuer d’année en année. Certains facteurs sont défavorables à l'activité du secteur : - Sous l’effet conjugué des campagnes d’information contre les risques liés à la consommation excessive d’alcool, de l’intérêt croissant pour l’hygiène de vie, ainsi que du renforcement des sanctions contre l'alcool au volant, la consommation d’alcool est en régression. - Longtemps considérés comme des lieux

boulangeries pâtisseries et 8000 collaborateurs en France et à l’International L’entreprise  Paul  a  choisi  de  fonder  son  identité  sur    son  métier  initial    de  boulanger  et  toute  son  offre est  construite  autour  de  la  boulangerie  haut  de  gamme,  dans  le  respect  des  traditions  et  de  l’art  de  vivre   à la française. Avec   son   chiffre   d’affaire   (431   millions   d’euros   en   2010),   Paul   est   à   la   fois   un   poids   lourd   de   la   boulangerie industrielle

personnes qui nous ont aidées dans la réalisation de notre étude. Tout d’abord Monsieur Blumenfeld, notre coach qui nous a suivit et conseillé pendant nos rendez-vous. Ensuite nous remercions tous les chefs de rayon liquide des grandes surfaces que nous avons visitées et qui nous ont accordé leur temps précieux pour répondre à nos questions. Nous remercions également toutes les personnes ayant répondu à notre questionnaire qui nous a aidé à mieux connaitre le consommateur de bière. Enfin nous remercions