étude De Marché épices

Duchaîne, Nathalie Arseneault – MDEIE Une version synthèse de cette étude a été publiée séparément. Elle est accessible sur le site du ministère du Développement économique, de l´Innovation et de l´Exportation à l´adresse : www.mdeie.gouv.qc.ca. Dépôt légal — Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2010 ISBN 978-2-550-59517-5 (PDF) © Gouvernement du Québec. 2010 Table des matières 1. Introduction 7 Contexte Objet de l´étude 7 7 2. Définition de l´industrie du matériel médical Le

plus marquants de l’histoire économique moderne (Boisvert, 2004). Ainsi, grâce à une main-d’œuvre abondante et bon marché, la Chine est rapidement devenue une puissance économique redoutable, se hissant, en quelques années seulement au cinquième rang des pays exportateurs, déclassant du coup le RoyaumeUni. D’ailleurs, d’aucuns constatent que les produits chinois inondent les marchés à des prix défiant toute concurrence étrangère, inquiétant bon nombre d’entreprises dans divers secteurs d’activités

enthousiasme que j’ai effectué mon stage chez SAE IL TRADING en Chine dans la province de Guangdong. L’intérêt que je porte à la prospection et aux nouvelles cultures m’a permis d’appréhender un nouveau marché. La filiale de l’entreprise SAE IL occupe une position importante sur le marché du trading sur Guangzhou. Je m’emploierai dans un premier temps à préciser les principales caractéristiques de l’entreprise et du pays d’un point de vue géographique, économique, culturel et organisationnel

carbone (CO2) Oxygène (O2) Ozone (O3) Acides organiques (lactique, acétique) Acide ascorbique Sulfites (SO2) Fumée Phosphates Glucono-δ-lactone Phénols Chélateurs Antifongiques Ethanol Propylène glycol Produits de la réaction de Maillard Epices et herbes Lactoperoxydase Lysozyme MICROBIOLOGIQUES Flore compétitive Cultures starter Bactériocines Agents antimicrobiens (1) (2) Quelques valeurs « obstacles » [d’après Labuza et Fu, 1995] < 4°C (1) < 0,91 (2) < 4,6 (2) > 2-3

SOMMAIRE PREMIERE PARTIE – ETUDE DU CONTEXTE 2 1. HISTORIQUE 2. POSITIONNEMENT 3. PROMESSE 4. VALEURS 5. CHIFFRE D’AFFAIRES 6. IMPLANTATIONS 7. STRATEGIE MARKETING ET COMMERCIALE 8. UNIVERS CONCURRENTIEL & DIFFERENCIATION 2 2 3 3 3 3 3 4 SECONDE PARTIE – ANALYSE DU LOGOTYPE 6 9. ANALYSE DU LOGOTYPE ACTUEL DANS SES DIFFERENTES COMPOSANTES 10. LE LOGOTYPE FACE A SON UNIVERS CONCURRENTIEL 11. LES DECLINAISONS DU LOGOTYPE SUR DES SUPPORTS DIFFERENTS 12. L’ARCHITECTURE

Mon stage d’application a donc eu lieu à ACIMA Beni mellal. Il s’agissait d’un stage d’un mois dans un hypermarché, soit dans le secteur de la Grande Distribution. Qui a porté sur une étude sur la politique commerciale de Acima. Nous allons procéder dans la première partie a une étude documentaire, ensuite, nous allons enchaîner dans une deuxième partie la politique commerciale de Acima Beni mellal. I. Aperçu général sur le secteur

de l’offre………………………………………………………………….…p V. Analyse de la demande…………………………………………………………p VI. Analyse de l’environnement………………………………………………..p VII. Conclusion sur l’entreprise et son marché…………………..p VIII. Présentation des missions confiées…………………………………p IX. Bilan : analyse réflective détaillée et argumentée…..…p I. ABREVIATION DU SERVICE II.

Structure du marché : les intervenants du secteur 1.2.1. Les brasseries 1.2.1.1. Les grandes brasseries 1.2.1.2. Les indépendants 1.2.2. Les distributeurs 1.2.4.1. Le circuit alimentaire : la grande distribution et les commerces de proximité 1.2.4.2. Le circuit CHR/CHD : cafés, hotels, restaurants et détaillants 1.3. Taille et évolution du marché 1.3.1. La demande 1.3.2. L’offre 1.4. Synthèse 1.4.1. Opportunités et contraintes du marché de la bière

d'investissement. L'autre faiblesse de cette dimension d'entreprise est l'accès aux financement, elle est désavantagée en matière de financement car les fonds propres du dirigeant sont insuffisants et ensuite elles ne peuvent pas emprunter sur les marchés financiers, la PME n'a pas les moyens de procéder à une augmentation de capital comme le fait une SA, la seule solution qu'elle a est d'emprunter auprès des banques et l'appel au crédit bancaire fait qu'au jour d'aujourd'hui l'endettement moyen des

de développement du secteur des Plantes Aromatiques et Médicinales au Maroc SOMMAIRE CONTEXTE ET OBJECTIFS 4 METHODOLOGIE 5 I. LE MARCHE MONDIAL DES PAM 7 I.1- Les principaux pays producteurs de PAM 7 I.2- Le marché mondial des PAM 8 I.1.1. Le marché mondial des huiles essentielles 8 I.1.2. Les déterminants de l’avantage concurrentiel sur le marché mondial des PAM 9 II. LE SECTEUR DES PAM AU MAROC 10 II.1- Organisation du secteur 10 II.1.1. II.1.2. Valorisation des PAM 10