étude Marché Mezzo Di Pasta

rapide en France en 2011 sont : McDonald’s avec 3.3 milliards de CA et représente 10.6% du marché français est donc le leader sur le marché. Quick avec 1028.6 millions d’euros de CA et représente 3.3% du marché français est donc le challenger. KFC avec 78.7 millions d’euros de CA et représente 0.25% de parts de marché français Subway avec 76.6 millions d’euros de CA et représente 0.24% des parts de marchés français (Sources : http://fr.slideshare.net/schneiderjeff/analyse-structurelle-restauration-rapide

MCDONALDS : I- LES CARACTERISTIQUES DU MARCHE : Le marché globale de la restauration rapide est aujourd'hui ultra concurrentiel : on relève de grands noms de renommé internationale, tels que McDonald's, Quick, Burger King ou encore KFC. Chacun de ces nouveaux acteurs cherchent aujourd'hui à se créer un nom au sein du marché, ce qui n'est pas chose aisée à l'heure où le mode « fast food » semble ancré dans les moeurs de la planète. Les concurrents : Étude de l'environnement : L'industrie du

Recherche d’informations secondaires locales sur le comportement des consommateurs: fréquence des achats, montant des achats, lieu d’achat, critère de choix du lieu d’achat, attentes… 2. Recherche d’informations secondaires sur le marché de la restauration rapide et sur le marché des bars à pâtes pour mettre en évidence les tendances, les attentes et les freins de cette cible. 3. Analyse de l’assortiment du point de vente : prix pratiqués, statistiques des ventes… 4. Confrontation des informations

 d’abord  les  marchés  sur  lesquels  se  positionne  l’entreprise  Paul  puis  nous  présenterons   l’entreprise  Paul   Le marché : Nous envisagerons le marché actuel et ensuite nous indiquerons les perspectives du marché Le marché actuel : Les boulangeries Paul se développent dans un marché fortement concurrentiel ; la concurrence comprend la boulangerie, la boulangerie industrielle (BVP) et la restauration rapide Les différentes caractéristiques du marché : 1.1.1 Le marché de la boulangerie

81 avenue de la République 75543 PARIS Cedex 11 Tél: 01 49 23 57 24 Fax : 01 49 23 57 41 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccmp.fr LUSTUCRU : Le marché de la Lunch Box M1717 Sylvie HERTRICH - Ulrike MAYRHOFER - Christopher MELIN Par Ecole de Management Strasbourg - IAE Lyon - Université Lyon 3 Intégration CCMP : 2011- Licence d'utilisation accordée à : _______________________________________________ Pour ce produit, l'établissement acquéreur est autorisé à :  Diffuser le produit à l'ensemble

le franchisé a. Avantages Le franchisé bénéficie généralement (selon les contrats de franchise), de : la notoriété d'une marque connue dès l'ouverture de l'activité du savoir-faire du franchiseur d'une prise en charge des frais d'étude de marché la préparation du dossier financier la formation initiale et continue du suivi d'aide au démarrage de l'activité la livraison et du réapprovisionnement d'une plate-forme de distribution la publicité de lancement la publicité nationale l’aide

Plan d' Action Commerciale Préambule - remerciements SommaireSommaireIntroduction 1 Synthèse des études menées2 Étude comportementale : la consommation de pizza livrées ou à emportées2 Diagnostique de communication4 Nos objectifs6 Les axes de communication7 Plan Médias7 Cinéma8 Facebook11 Affichage 13 Plan Hors-Médias 14 Facebook15 Application mobile17 Autres idées19 « Le jeudi c'est permis »19 Partenariat entreprises20 Planning22 Calcul du Budget23 Bilan24 Annexes25

réduits. Il faut réduire les autres achats et charges externes. 11GMHOME1C BTn Hôtellerie – Gestion hôtelière et mathématiques Partie Gestion hôtelière et droit Page 2/7 On attendra au moins trois solutions de la part des candidats. DOSSIER 2 : Étude de rentabilité (18 points) 2.1. À partir des informations de gestion du document 1 (ou de vos résultats précédents) et en vous appuyant sur vos connaissances, compléter le document de répartition des charges de 2010 figurant en annexe 2 (à remettre

Etude Documentaire Le marché des solutions repas Introduction : ou la préface de la vie d’un étudiant vu par un étudiant… La vie étudiante c’est juste merveilleux. L’indépendance, la fête, les cours passionnants…Enfin on en a fini avec le cocon familial. C’est la L.I.B.E.R.T.E. En réalité, et il s’en apercevra très vite, l’étudiant est surtout libre de : - Vivre dans un appartement dans lequel il circule désormais difficilement entre les cours et son bazar. - Découvrir les

Les évolutions et nouvelles tendances alimentaires ........................................ 31 Partie II ...................................................................................................................... 39 Chapitre 1 : Le marché de la restauration rapide ............................................................... 43 Chapitre 2 : La restauration rapide doit s’adapter aux nouveaux rythmes de travail ........... 45 Chapitre 3 : L’offre de la restauration rapide doit être