Fresh Rapido

Restauration rapide végétarienne

Table des matières
Exemple de Business Plan................................................ 1
I. LA PRÉSENTATION DU PROJET................................... 5
I.1 Le concept...................................................... 5
I.1.1 Les besoins de la clientèle..............................5
I.1.2 Un concept innovant.................................... 5
I.2 la genèse de l’idée............................................ 5
I.3 Les fondateurs................................................ 6
I.3.1 Les atouts et motivations des fondateurs............ 6
II. L'étude de marché................................................ 6
II.1 Le marché...................................................... 6
II.2 La clientèle..................................................... 6
III. La politique commerciale...................................... 7
III.1 la politique de produit ...................................... 7
III.2 La politique de prix.......................................... 8
III.3 la politique de distribution ................................ 8
III.4 La politique de communication.............................8
IV. Le prévisionnel de chiffre d'affaires........................... 9
V. L'organisation...................................................... 11
V.1 Les acteurs de Fresh Rapido................................11
V.2 La mise en place de Fresh Rapido......................... 11
V.2.1 Le Local................................................. 11
V.2.2 Les investissements................................... 11
V.2.3 Les frais généraux..................................... 12
V.2.4 Les financements...................................... 12
VI. Le fonctionnement............................................... 13
VI.1 Les fournisseurs............................................. 13
VI.2 La cuisine..................................................... 13

VI.3 La vente