Cas clairet
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SOMMAIRE
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ANALYSE INTERNE
HISTORIQUE
LE CIVB :
Considéré comme un syndicat et ordre, plus connu par ses initiales, le CIVB est une organisation interprofessionnelle qui rassemble les viticulteurs, les négociants et les courtiers de la Gironde pour aborder ensemble les questions qui leur sont communes.Les représentant sont élus et renouvelés tous les 3 ans. Le CIVB à surtout 3 grands rôles. D’abord un rôle technique qui vise à garantir l’amélioration de la qualité des vins de bordeaux et un suivi du vignoble. Un rôle économique,en effet c’est le CIVB qui va réaliser les études de marché pour avoir une meilleure connaissance des marchés nationaux et internationaux et aider à la commercialisation des vins de bordeaux dans les pays demandeurs Enfin une mission de promotion, le CIVB va aider les commerciaux les négociants et les viticulteurs à commercialiser leur vin par des actions de promotion, des actions de presse, de la publicité, de l’affichage ou tout simplement des présence puisque le CIVB sera présent pour représenter l’intégrité du bordelais dans les grands salon internationaux aussi bien que dans les foires nationales. En plus du CIVB il à été créer depuis 1990 une école du vin qui à pour but d’aider les consommateurs à mieux connaître les vins de bordeaux. Aussi bien le consommateur-amateur que le consommateur-professionnel, l’école du vin va proposer différents niveaux de formation, des niveaux techniques, des niveaux pratiques et des niveaux d'approfondissement des connaissances du vignoble bordelais pour permettre aux amateurs comme aux professionnel de vraiment se spécialisé dans les vins de bordeaux, de savoir mieux les apprécier et mieux communiquer sur ces vins là. D’un point de vu international le CIVB à maintenant un partenariat avec de nombreuses écoles à l’étranger, à peu près 15 écoles