Etude de cas 1 : Analyse de la situation de l’entreprise MIELCAM

VOTRE TRAVAIL :
Présentez à M. TAKAM, à partir d’un seul tableau, votre constat relatif à :
L’évolution en volume et en valeur du marché du MIEL
L’évolution des ventes en volume et en valeur
La position en volume et en valeur de chacune des 2 marques MIELCAM et BONMIEL.
Analysez l’évolution du marché ainsi que l’évolution et la position de chacune des 2 marques à l’aide de l’étude des éléments suivants :
L’évolution des prix des chacune des 2 marques et du prix moyen du marché.
L’évolution du nombre de ménages acheteur de chacune des 2 marques de miel et du marché de miel.
L’évolution de la quantité moyenne achetée (ou quantité achetée par ménage) de chacune des 2 marques et du marché du miel.
La décomposition des parts de marché volume et valeur de chacune des 2 marques en 2010.
Présentez, à partir de votre analyse et des éléments fournis par le cas, votre synthèse de la situation de la marque MIELCAM sur le marché du Miel à l’aide d’un diagnostic externe (tableau des opportunités et contraintes du marché) et interne (tableau des points forts et faibles de l’entreprise). Toujours en vous servant des éléments fournis par le cas, proposez votre recommandation stratégique relative à l’évolution de la marque MIELCAM sur le marché du Miel. Vous pouvez également vous servir de toute autre information en votre possession et dans ce cas, bien vouloir préciser vos sources.
Cours de stratégie de l’entreprise.
Etude de cas : Analyse de la situation de l’entreprise MIELCAM

MIELCAM est une TPE spécialisée dans la production et la commercialisation du miel domestique. Situé à l’ouest du pays, MIELCAM ne dispose pour seule site que la propriété familiale où le miel est produit et vendu sur place. La production est faite dans des ruches à barrettes de transition. M. TAKAM est le PDG de MIELCAM.
Au cours de l’exercice 2011, M. TAKAM s’interroge sur la stagnation de son chiffre d’affaires en