I. Etude Marketing
A. Environnement marketing
1. Environnement externe
Macro-environnement :
La marque Yorkie appartient au groupe Nestlé. Celui-ci est un groupe international mais Yorkie n’est présente que dans les pays anglophones, plus particulièrement au Royaume Uni. Nous allons donc nous intéresser à l’environnement externe de la marque au Royaume Uni.
Politique-légal :
Autant dans les pays britanniques que dans le reste de l’Europe, ou même aux Etats Unis, la volonté des Etats est de contrôler les teneurs et les composants des aliments que nous mangeons (pratique beaucoup plus importante en Europe). Pour cela, ils mettent en place des lois et des normes de qualité à respecter. Les fabricants de barres chocolatées doivent donc être vigilants quant à la composition de leurs produits.
Economique :
La crise économique est présente dans toute l’Europe, touchant ainsi également les pays anglo-saxons. Le pouvoir d’achat (même s’il a augmenté par rapport à la dernière décennie) est en baisse. Cependant, le coût de la barre chocolatée Yorkie étant relativement peu élevé (environ 1 à 2 euros le pack de 6, environ 8 livres britanniques) le macro-environnement économique représente plutôt une opportunité pour Yorkie.
Technologique :
L’évolution du monde technologique est une opportunité pour la marque Yorkie. En effet, celle-ci n’est pas commercialisée partout en Europe mais l’expansion de l’utilisation d’internet pour les commandes peut engendrer l’arrivée de nouveaux consommateurs et donc générer plus de chiffre d’affaires pour la marque.
Socio-culturel :
La tendance dans le monde moderne actuel est au grignotage. Les populations qui travaillent n’ont pas le temps de prendre de vraies pauses déjeuners ni de préparer des repas consistants et complets. De plus, l’apparition d’une multitude de barres chocolatées, en-cas, sucreries et autres coupe-faim a favorisé ce phénomène de grignotage tout au long de la journée. Les entreprises possèdent très souvent