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Gpec

6385 mots 26 pages
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|Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences |

Partiel :

|A NOTION DE BASE AUTOUR DU POSTE |

Un poste est un métier. On doit s’occuper du poste avant même de s’occuper des personnes
Dc on doit s’attacher à bien connaitre les métiers de l’entreprise.
Quel est le contenu du métier ? C l’une des interrogations qu’il faut résoudre

|Bcp travailler sur le terrain en relation avec les DP |
|Faire de l’observation |
|Prévoir une réunion pour valider la description de poste |
|Sourcing : cherché un candidat |
|S’adapter à la culture de l’entreprise |
|L’activité = mission pour un poste |
|Les stratégies d’alliance |

I LE POSTE

La notion de poste = que veut dire le poste

Définition :
C’est la définition des activités des emplois . Qui fait quoi ? Description du poste.
Mais le poste évolue en fonction du marché et de la concurrence. Aussi tous les 3 à 5 ans : relecture et vérification de la description du poste.
Le RH en collaboration avec le manager doit le mettre à jour régulièrement. On a besoin de savoir ce que font les salariés pour le retranscrire sur la fiche de poste qui

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    E22 Présentation du dossier professionnel Baccalauréat professionnel COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION FICHE BILAN DE COMPÉTENCES N°1 (pôles1 ou 5) Nom et prénom Classe Établissement Date / Période Pôles Compétences Compétences opérationnelles Choix comp 1 1 C11 PRENDRE EN CHARGE la clientèle C111 Gérer les réservations individuelles et de groupe C116 Mesurer la satisfaction du client et fidéliser la clientèle C117 Gérer les réclamations et les objections éventuelles C12 ENTRETENIR des relations professionnelles C121 Communiquer avant le service avec les équipes (cuisine, bar, cave, réception …) C124 Communiquer avec les fournisseurs, des tiers 5 C52 MAINTENIR la qualité globale C524 Gérer les aléas liés….

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