5 La création du produit par l’entreprise
Positionnement du chapitre dans le programme STG
Thème
Sens et portée de l’étude
Notions et contenus à construire
3.2. La définition du produit
Définir le produit consiste à répondre aux besoins en liaison avec le savoir-faire de l’organisation.
– Produit (bien et service marchand ou non marchand).
– Marché et segmentation.
– Cycle de vie ; innovation.
Objectifs pédagogiques du chapitre
1. La définition du produit
1.1 Quel rôle pour la demande dans la définition du produit ?
1. Expliquer l’importance de la demande, et donc du client ou de l’usager, pour les organisations.
2. Définir la notion de segmentation.
3. Illustrer la notion de segmentation.
1.2 Quel rôle pour l’offre dans la création du produit ?

1. Expliquer l’importance de l’autoanalyse pour l’entreprise et montrer que la connaissance de ses compétences distinctives est un enjeu vital pour l’organisation.
2. Cerner l’importance de l’adéquation offre/demande en montrant que le produit doit répondre aux besoins des clients et usagers, tout en s’appuyant sur les atouts que possède l’organisation.
2. La vie du produit
2.1 Comment étudier la vie du produit ?
Présenter et illustrer le cycle de vie du produit.
2.2 Quelle importance pour l’innovation ?
1. Mettre en avant l’importance de l’innovation dans la vie et la mort du produit ou service.
2. Présenter les investissements et les stratégies découlant de l’étude et de la mise en œuvre des innovations.
Cours
1. La définition du produit
1.1 Quel rôle pour la demande dans la définition du produit ?
A. La segmentation de la clientèle
L’importance du client (ou de l’usager) fait que l’entreprise se doit de bien le connaître, en cernant son profil, ses aspirations, ses attentes… Bref, elle doit connaître son marché. Dans ce but, les organisations se doivent d’établir un « portrait-robot » du consommateur type : elles doivent segmenter leur clientèle en catégories relativement homogènes pour