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STARBUCKS
Et sa stratégie de développement durable

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La petite sirène a conquis la planète.
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STARBUCKS dans le monde
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Créé en 1971 à Seattle Présent en Amérique du Nord, en Amérique Latine, en Europe, au Moyen-Orient, en Asie et dans les pays voisins du Pacifique, Starbucks Coffee est le plus important revendeur et torréfacteur de café du monde Starbucks a 8345 magasins à son actif.

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Starbucks en France

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Le premier établissement Starbucks a ouvert ses portes en 2004. Depuis, la marque s’est développée et elle possède aujourd’hui 53 Starbucks dans l’hexagone dont un à Lyon et le reste à Paris. Avec plus de 10 millions de consommateurs en 2008, Starbucks reste loin du seuil de rentabilité du à son inadaptation aux consommateurs français. Problème d’intégration des cafés Starbucks dû aux habitudes de consommation des cafés par les français : il reste attaché au traditionnel café parisien, bistrots. De plus, les habitudes de consommation de café à emporter ne sont pas ancrées dans les mœurs. « Starbucks se brûle les doigts sur le marché français », Capital, Avril 2008, pp.42-44.

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Identité de la marque
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Mise au point d’un concept « génial » par le biais de ses cafés, son personnel, de ses lieux. Le concept repose sur la manière de vendre le produit Les Starbucks offrent bien-être, détente et convivialité. Fondation du Starbucks shared planet basé sur trois principes fondamentaux : l’investissement dans les communautés locales, le respect de l’environnement et la lutte contre le changement climatique.

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Position de la marque
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L'entreprise a reçu le prix de l'enseigne de café la plus admirée en France, et le prix de l'entreprise éthique de l'année en 2010 par Allegras Strategie, qui s’intéresse à l’évolution des entreprises à travers sa stratégie, son marché et ses clients.

Pourquoi? Le développement durable est placé au cœur de son offre : - cafés achetés selon des