La culture de tomate sous abri en Lot et Garonne

CALENDRIER DE PRODUCTION

janvier février mars avril mai juin juillet août sept oct nov déc 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 31 2 3 1 2 3 1 2 3 Sous serre chauffée

sous tunnel froid

Semis

Plantations

Récolte

CHOIX DES VARIÉTÉS Résistance, notamment au cladosporiose (résistance C5), au corky root, auxnématodes et aux virus. Alternative à ces problèmes phytosanitaires : utilisation de plants greffés (cf. chapitre Greffage). Productivité (apport d'un revenu minimum) et Précocité. Réponse aux objectifscommerciaux et à la demande : tenue des fruits, goût, aspect, types (ronde, allongée, grappe, cerise), calibre... Vigueur des plants Adaptation au type de sol

Une bonne production est en partieconditionnée par le choix d'une variété adaptée. Celle-ci peut être testée sur l'exploitation ère une 1 année avant d'être développée.

ROTATION Tomate = légume fruit : rotation "légume fruit - légumefeuille - légume racine". Exemple : tomate – salade – poireau. D'autres légumes sont introduits pour valoriser les serres et répondre aux attentes commerciales (concombre, choux rave, navet, betteraveetc.).

La culture de la tomate bio sous abri en Lot et Garonne

PRODUCTION DE PLANTS Semis Plantation

Semis en terrine et repiquage 10- Plantation en majorité 6 à 7 semaines 12 jours après enmottes 7 * 7 cm après le semis Semis repiqué ou semis direct en motte 4 * 4 cm Plantations 3 à 4 semaines après le semis

Conditions climatiques Au semis T° = 20- 25°C. Pour cela, les terrines sontgénéralement installées sur des résistances quelque soit la saison Pendant le développement T° = 15 à 25 °C. Parfois, les températures sont diminuées au cours du développement pour « durcir » les plants,c’est à dire les rendre moins fragiles.

Production des plants Production jusqu'en avril sous abris chauffés

Gestion du climat Système de chauffage de la serre et parfois du sol. Peu de... [à continuer]

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(2012, 03). La tomate sous serre. Etudier.com. Récupérée 03, 2012, à partir de http://www.etudier.com/dissertations/La-Tomate-Sous-Serre/363592.html

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"La tomate sous serre" Etudier.com. 03 2012. 2012. 03 2012 <http://www.etudier.com/dissertations/La-Tomate-Sous-Serre/363592.html>.

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"La tomate sous serre." Etudier.com. 03, 2012. Accédée 03, 2012. http://www.etudier.com/dissertations/La-Tomate-Sous-Serre/363592.html.