Les hypermarchés hard-discount
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Table des matières
Introduction ............................................................................... 3
I) Enjeux majeurs de la nouvelle stratégie des hypermarchés 4 A) Contexte ........................................................................ 4 B) La nouvelle stratégie des hypermarchés. ..................... 5 C) Etude de cas Auchan avec son espace self discount. . 8
II) Les limites de ce repositionnement ................................. 11 A) Une image à contrôler et à préserver. ......................... 11 B) D’autres limites à ce phénomène................................ 12
Conclusion............................................................................... 14
Sources : ................................................................................. 15
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Introduction
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epuis un peu plus de dix ans maintenant, le hard-discount est devenu un acteur incontournable dans le domaine de la grande distribution. Longtemps pourtant, il fut considéré comme le mauvais élève auxquel professionnels et consommateurs n'accordaient que très rarement de l'importance. Aujourd'hui,
les difficultés de chacun et l'augmentation des prix des produits de consommation courante sont autant de raisons de voir le low-cost être sur le devant de la scène. Rappelons que l'hypermarché est un commerce de détail libre-service de grande taille vendant à la fois des produits alimentaires et non alimentaires. Il se caractérise par une structure de coût optimisée par rapport à d'autres formes de commerces de taille plus réduite (supermarchés, supérettes, épiceries...). De son côté, le hard-discount est un magasin libre-service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix en dessous de la moyenne, une petite surface de vente et un