Logistique : la grande didtribution
La grande distribution fait partie du paysage des consommateurs depuis de nombreuses années. Pour l'entreprise productrice de biens destinés aux ménages, elle est un choix de distribution séduisant, voire incontournable, mais parfois risqué. Les caractéristiques de ce secteur donnent souvent l'impression d'évoluer dans un monde à part, dont les rayons des grandes surfaces seraient la vitrine. Dans ce monde ultra-professionnel, les techniques de mercatique de masse sont perfectionnées et efficaces. Essayons d'en comprendre le fonctionnement. Ce terme s'applique aux grandes entreprises de distribution qui regroupent des unités commerciales et des centrales d'achat. Les UC sont des supermarchés et hypermarchés, généralistes ou spécialistes (GSA ou GSS), mais aussi des grands magasins. Le nom commercial des UC est l'enseigne. Les GSA au Gabon sont des représentantes des enseignes des grande marque comme Casino ( hyper marché Mbolo, Score) ou le groupe CECA GADIS ( CKA DO , Gaboprix ); en France on peut citer par exemple: Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermarché, etc. Toute les grandes enseignent ont en commun d'être des professionnels de la distribution, qui ne fabriquent pas les produits qu'ils commercialisent, même sous leurs marques de distributeurs (MDD). Ils regroupent la majorité de leurs achats dans des centrales d'achat constituées d'acheteurs spécialisés par produit. Ces centrales nationales négocient et achètent pour tous les magasins de l'enseigne.
Introduction
1. Le concept logistique
Définition
Évolution
2. La grande distribution
Logistique dans la grande distribution
Organisations logistiques
Canal de distribution
3. Le cas d’un grand groupe distributeur
Problématique
Interlocuteurs
Méthodologie
Réponses aux hypothèses
Conclusions de l’étude
Conclusion
Le concept