Matrice bcg renault

7612 mots 31 pages
MASTER RECHERCHE ORGANISATION APPLIQUÉE FORMULE CLASSIQUE INITIALE - 2005/2006

SPSS Projet Pommes Octobre 2005
Michel TENENHAUS – Professeur HEC

Epistémologie et Méthodologie Méthodologie Quantitative

KHALIDI Marie-France OUEDRAOGO Soukeyna

2

SOMMAIRE
Introduction……………………………………………………………1 Statistiques descriptives…………………………………………………3 Analyse en composante principale………………………………………...8 Classification ascendante hiérarchique…………………………………...25 Interprétation des classes obtenues………………………………………35 Annexes……………………………………………………………….38

KHALIDI Marie-France et OUEDRAOGO Soukeyna IAE Paris/HEC

3

PROJET POMMES
L’objectif de notre étude est d’établir une cartographie, c’est à dire un regroupement, des pommes les plus couramment commercialisées en France en fonction de leurs saveurs. Nous avons pour cela recueilli des données sur les 16 variétés de pommes suivantes : Golden, Gala, Reine des Reinettes, Braeburn, Jonagold, Pink Lady, Elstar, Tentation, Fuji, Idared, Les Rouges, Reinette grise du Canada, Belchard Chanteclerc, Belle de Boskoop, Granny Smith, Cox Orange. Internet a été notre principale source d’informations. Nous nous sommes également inspirées d’une plaquette disponible chez la plupart des fruitiers. Les références de ces documents sont précisées à la fin de l’étude. Nous avons par la suite pallié aux imprécisions par nos connaissances personnelles dans le domaine. Les variables utilisées pour cette étude (les différentes saveurs) sont toutes qualitatives. La saveur des pommes a donc été décrite avec des variables binaires, selon le mode suivant : 1 = présence de la caractéristique 0 = absence Voici comment ont été codées ces caractéristiques pour le traitement des données sous le logiciel SPSS. Douce : dce Parfumée : parf Très Parfumée : trparf Sucrée : sucr Très sucrée : trsucr Fruitée : fruit Légèrement acidulée: legacid Acidulée: acid Très acidulée: tracid Croquante: croq Très croquante: trcroq Juteuse: jut Rafraîchissante : rafr

en relation

  • fiche produite
    341 mots | 2 pages
  • Matrice bcg
    749 mots | 3 pages
  • Synthèse etude stratégique bonduelle
    1190 mots | 5 pages
  • Dossier sur les ogm
    1728 mots | 7 pages
  • Matrice bcg fnac
    2101 mots | 9 pages
  • Matrice bdg
    19384 mots | 78 pages
  • Cas zip
    678 mots | 3 pages
  • Matrice bcg
    1024 mots | 5 pages
  • Histoire des Arts - L'esclavagisme.
    1044 mots | 5 pages
  • Matrice bcg
    290 mots | 2 pages
  • Matrice bcg renault
    539 mots | 3 pages
  • Le thème du roman la petite fadette de george sand
    295 mots | 2 pages
  • Babylone
    339 mots | 2 pages
  • Explication
    882 mots | 4 pages
  • Le droit de propriété
    785 mots | 4 pages