Les élèves de cet établissement ont entre 14 ans et 16 ans pour la classe de quatrième, 15 et 17 ans pour la classe de troisième. Ces jeunes sont parfois en échec scolaire avec des problèmes de disciplines qui peuvent avoir un impact sur leur scolarité, ils ne s'impliquent plus dans leur travail personnel et décrochent totalement des cours, dans ce cas les stages qu'ils peuvent réaliser grâce à la formation en alternance s'avèrent être de très bons tremplins pour trouver la voie qui les intéresse et par ce fait accéder à un apprentissage ou une formation ciblée sur leurs envies, leurs choix.

Pour la classe de BEPA Services Aux Personnes, seconde année, le public est essentiellement féminin et la moyenne d'âge est environ 18 ans. Les élèves de seconde, BAC professionnel Services Aux Personnes et Aux Territoires ont entre 15 et 18 ans. Ces élèves ont un projet professionnel plus dessiné que les troisièmes ou quatrièmes, ainsi les comportements en classe sont plus sérieux, le travail est mieux réalisé, il y a alors beaucoup moins de problèmes de disciplines et la relation avec les formateurs est plus facile il y a plus d'échanges, les attitudes envers eux sont moins agressives. Enfin pour les formations adultes (CAP et ADVF), les personnes sont pour la plupart en reconversion professionnelle avec des âges très différents et des parcours professionnels diversifiés.

La présente note, expliquera le déroulement d'une activité exercée auprès des classes de quatrième et de troisième ainsi que les éléments qui en sont ressortis en fonction du besoin qui aura été identifié, elle exposera parallèlement, les différentes compétences relatives au BTS Économie Sociale Familiale qui ont été travaillées pour la mise en place d'un tel projet dans un établissement.

Chez les adolescents, la consommation de produits psycho-actifs ( produits contenant une substance qui agit sur le cerveau) tels que le tabac, l'alcool et le cannabis augmente de manière considérable et