Définition du terme Organisation
Dans le sens global, une organisation est un ensemble d'individus, regroupés au sein d'une structure régulée, ayant un système de communication pour faciliter la circulation de l'information, dans le but de répondre à des besoins et d'atteindre des objectifs déterminés. Toutes les organisations ont une structure de gestion qui détermine les relations entre les fonctions et les postes et se subdivise et délègue les rôles, les responsabilités et l'autorisation d'effectuer des tâches définies. Les organisations sont des systèmes ouverts en ce qu'ils touchent et sont affectées par l'environnement au-delà de leurs frontières.
Dans le cadre du travail, une organisation désigne les différents systèmes mis en place dans les entreprises pour accroître la productivité, grâce à une utilisation plus rationnelle du travail.
Depuis la Révolution Industrielle, la recherche constante de gains de productivité et l'élargissement des débouchés ont poussé certains experts à élaborer des méthodes de travail ou des théories utilisées aujourd’hui pour maximiser le rendement. De ces personnalités, on peut citer : Frederick Winslow Taylor, Henri Fayol, Abraham Maslow, Douglas Mc Gregor, Max Weber et la grille de Blake and Mouton.

• Frederick Winslow Taylor, Ingénieur américain (Philadelphie 1856-Philadelphie 1915), il mit au point un système de chronométrage du travail, dont il fit un instrument éducatif pour l'exécutant. Il détermina un système de rémunération récompensant l'ouvrier de son effort et l'incitant à le poursuivre. Ses recherches aboutirent à un ensemble de principes et de procédés appelé « taylorisme » ou organisation scientifique du travail (O.S.T.) reposant sur la meilleure façon de faire, le « one best way ».

• Henri Fayol, Ingénieur français (Istanbul 1841-Paris 1925), Directeur et Professeur d'organisation au C.N.A.M. (1888-1918), il définit, le premier, les principales fonctions de l'entreprise, qu'il consigna dans