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La gestion des stocks

Supply chain/ Logistique

La Gestion des Stocks

Table des Matières
Introduction 1. Le rôle du stock 2. Coût intrinsèque 2.1 Coût de financement des investissements 2.2 Coût en relation à la tenue des stocks 2.3 Différents espaces de stockage 2.4 Coût en relation aux risques sur stocks 2.5 La liaison entre la rotation des stocks et les coûts intrinsèques 3. Lesdifférentes catégories 3.1 Les stocks à commande régulière 3.2 Les stocks de projet 3.3 Les stocks d’usure 3.4 Les stocks de transit 3.5 Les stocks de sécurité 3.6 Le stock spéculatif 3.7 Le stock saisonnier 3.8 Le stock mort 4. Les différents types de stocks 5. Analyse économique du stock 5.1 Méthode ABC 5.2 Analyse croisée 5.3 Analyse provisionnelle 6. Notion de stock moyen 7. Différents coûts 7.1 Lecoût de passation de commandes 7.2 Le coût de détention du stock 7.3 Le coût de la gestion des stocks 7.4 Le coût de possession 7.5 Le taux du coût de possession 8. Le stock d’alerte 9. Le nombre optimal de commande 10. La gestion du stock 10.1 Les raisons d’un stock trop important 10.2 La rupture de stock 10.3 Conséquences d’une mauvaise gestion de stock 11. Différentes manières de gérer sonstock 11.1 Flux tendu 11.2 Stock déporté ou stock avancé Conclusion Bibliographie Annexe Page 3 Page 3 Page 3 Page 4 Page 5 Page 5 Page 5 Page 5 Page 5 Page 5 Page 5 Page6 Page 6 Page 6 Page 6 Page 6 Page 6 Page 7 Page 7 Page 7 Page 9 Page 9 Page 10 Page 11 Page 11 Page 12 Page 12 Page 12 Page 13 Page 13 Page 13 Page 15 Page 15 Page 15 Page 15 Page 16 Page 16 Page 16 Page 16 Page 17 Page 18

CheffeNoura Angela, Alexandre, Gonçalo
25 mars 2007

Noura, Angela, Alexandre, Gonçalo

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Pour parvenir à le calculer il faut prendre en considération les éléments suivants : Introduction Il existe plusieurs raisons qui exigent l’existence d’un stock dans une entreprise, parmi elles :• • • • • La demande du client immédiate pour un produit L’existence des invendus La demande fluctuante La variation de production Stock stratégique

Cependant, bien que les stocks représentent un avantage pour l’entreprise, ils engendrent néanmoins une charge financière ainsi qu’une immobilisation de capitaux. Il est important de prendre en compte plusieurs facteurs qui peuvent déterminer lavitesse de rotation des stocks : • • • • Les délais d’approvisionnement La durée du processus de fabrication La durée de vie du produit La saison

1. Le rôle du stock Il a plusieurs fonctions vitales : • • • Combler le temps d’attente entre la production et la vente des biens Assurer contre les imprévus (Exemple : catastrophes naturelles) Prévenir contre la variation de la demande

Source : SAMII,Alexandre Kamyab. Stratégie logistique : supply chain management.

2. Coût intrinsèque Pour déterminer le coût intrinsèque nous devons disposer d’informations fiables sur les coûts. Ce dernier a une influence sur le nombre d’entrepôts qu’une entreprise doit gérer ainsi que sur l’ensemble des politiques logistiques de l’entreprise. Dans la plupart des entreprises, nous pouvons constater que lecoût intrinsèque des stocks n’est en général pas calculé de façon précise. 2.1 Coût de financement des investissements Lors de la conservation de stock, on immobilise des capitaux qui pourraient être utilisés de meilleure façon. Il est nécessaire de savoir quel est le taux d’intérêt à prendre en compte pour les fonds investis dans les stocks. Il est essentiel d’envisager un taux d’intérêt sur lesstocks hors taxes car tous les autres coûts, transports y compris sont des coûts avant impôts. Une fois ce coût prévu, il faut opter pour une méthode de valorisation du stock (valeur de remplacement, valeur du marché ainsi que la valeur d’acquisition).

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