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La consommation de produits alimentaires bios en France : Un effet de mode ou un nouveau mode d’alimentation ?

Vincent : Bonjour, bienvenue sur… aujourd’hui, l’agriculture biologique fait le thème de notre débat. Nous accueillerons dans un instant les 2 invités du jour qui nous donnerons chacun leur avis sur la longétivitée de l’alimentation biologique, et plus précisément si de nos jours celui-ci n’est qu’un effet de mode, ou un nouveau mode d’alimentation en France. Tout d’abord, définissons en quelques mots ce qu’est le bio, c’est une méthode de production agricole qui offre au consommateur une nourriture savoureuse, authentique et qui respecte les cycles naturels. Apparue dans les années 1920 elle a subie des changements sociologiques importants influencent largement son développement dans les années 1970. Elle est fondée sur des principes et des pratiques visant la réduction de l’impact sur l’environnement, elle travaille ainsi de manière naturelle.

Ses pratiques correspondent à une rotation des cultures, des limites strictes de l’utilisation de produits pharmaceutiques, l’interdiction d’OGM, l’utilisation des ressources de la ferme, le choix d’espèce végétales et animales résistantes aux maladies, l’élevage en plein air et l’alimentation par des produits bio, et enfin des pratiques d’élevage adaptées aux différentes espèces animales.

Cependant, la consommation de ce type d’agriculture, en essor depuis quelques années, est relativement chère et présente de trop faibles rendements.

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En effet, selon les résultats de notre enquête effectuée dans 3 différent milieux(champs Elysées , marché de Nanterre, saint germain en laye),67 % de la population française pense qu’il est impossible de nourrir le monde avec une alimentation essentiellement biologique, Matthieu quel est votre point de vue ?

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