Starbucks

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Question 1 : Bilan de l’entreprise.

L’entreprise Starbucks a surgit de l’ombre lorsque, en 1982, Howard Schultz décida de racheter à trois associés, Gordon Bowker, Zev Siegel et Jerry Baldwin la première Coffee Shop des Etats-Unis située à Seattle. Depuis l’enseigne est franchisée et est présente à travers le monde avec plus de 16 548 salons dont 11 570 aux Etats-Unis dans 43 pays. C’est aussi une fréquentation de 45 millions de clients par semaine et 172 000 salariés. Le chiffre d’affaire de l’année 2007 à été de 9,4 milliards de dollars mais le résultats net de l’entreprise est sous pression en 2008. Il est passé de 208 millions de dollars au premier trimestre 2008 à un résultat net négatif de 6,7 millions de dollars au 3eme trimestre. La crise économique que nous traversons est très certainement une des composantes de la baisse de la demande pour les cafés starbucks mais il semble aussi que l’entreprise peine à s’adapter et à se diversifier.

Problématique : Starbucks devrait-il adapter ou standardiser son produit ? Quelles sont les stratégies envisageables pour la marque ?

Analyse SWOT :

Points forts de l’enseigne :

• Starbucks a toujours été une entreprise très rentable malgré les quelques difficultés qu’elle subit en ce moment (résultat en 2004 de $600 millions et CA de plus de $5000 million) • C’est une marque globale de café réputée pour des produits de bonne qualité et un service irréprochable. Elle est présente dans 43 pays • Starbucks a fait partie du TOP 100 Companies to Work For en 2005. La companie fait plus que jamais figure d’employeur respectable, ce qui met en valeur ses employés. • La companie à de fortes valeurs éthiques et une sorte de charte qu’elle tend à suivre au maximum : « Starbucks is committed to a rôle of environmental leadership in all facets of our business ». Starbucks adopte donc depuis sa création une attitude socialement responsable qui porte ses fruits dans l’opinion