Stratégie Starbucks

Sommaire

* Introduction

* Analyse Externe * Analyse du macro environnement * Analyse de l’industrie : Les 5(+1) Forces de Porter * Segmentation de l’industrie

* Analyse Interne * Définition de l’entreprise * Analyse des ressources * Analyse des compétences * Analyse de la gouvernance d’entreprise

* Diagnostic Final * Réflexion sur la situation d’entreprise * Développer des pistes de développement, des options possibles

* Analyse externe de Starbucks

* Définition de l’activité de Starbucks
Starbucks est la plus grande chaîne multinationale de cafés. Fondée en 1971, Starbucks Coffee Company est alors un commerce spécialisé dans le café en grains. Devenue officiellement Starbucks Corporation en 1987 après son acquisition par Howard Schultz l'entreprise a ouvert et racheté des boutiques à travers de nombreux pays. Les magasins Starbucks, outre des boissons, vendent toujours leur propre marque de café moulu ou en grains, du thé, des pâtisseries, des ustensiles et des machines à cafés. * L’Industrie Starbucks
Starbucks s’inscrit dans l’industrie du café et il est le leader mondial dans l’offre de prix supérieurs pour le café issu du développement durable. * Analyse du macro environnement (Modèle Pastel) * Contraintes politiques :
- L’organisation internationale de café (OIC) soutient le marché mondial de café principalement grâce à des aides financières apportées aux gouvernements des pays producteurs et à la promotion du café.
- Certains états soutiennent leur agriculture à l’aide de subventions financières. Egalement des subventions pour soutenir l’agriculture biologique.
- Conflits avec certains pays du Sud (comme l’Ethiopie qui souhaite que l’origine de leur café soit inscrite sur le produit)
- Risques de boycotts des produits Starbucks. * Contraintes économiques :
- Le prix du café est très volatile, l’approvisionnement du café auprès des