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EPREUVE : PHYSIQUE CHIMIE ET TECHNOLOGIE
SERIE : D
DUREE : 4 HEURES
Compétences disciplinaires évaluées :
CD°1 : Élaborer une explication d’un fait ou d’un phénomène de son environnement naturel ou construit en mettant en œuvre les modes de raisonnement propres à la physique, à la chimie et à la technologie.
CD N°2 : Exploiter les S.P.C.T et la démarche technologique pour la fabrication, l’utilisation et la réparation d’objets technologiques.
CD°3 : Apprécier l’apport de la physique, de la Chimie …afficher plus de contenu…

De même, la glycine, un acide – aminés, intervient sur certains organes de régulation comme le foie dans la production de l’hormone de croissance ; l’organisme d’un individu doit synthétiser au moins( ) de glycine par jour pour assurer ces fonctions. Très intéressé par la production de la glycine pour aider les individus à organisme défaillant, Issa note les deux procédés indiqués par le nutritionniste au cours de l’émission pour tenter de la préparer.
Support : A 25°, = 14 ; masse minimale : = 600 mg.⟶Procédés de la préparation de la glycine
─ 1er procédé : Réaction entre l’acide monochloroéthanoïque et l’ammoniac selon …afficher plus de contenu…

1.3 Déterminer le volume minimal de la solution de permanganate de potassium nécessaire à la préparation de la masse minimale de glycine à synthétiser par jour.
─ Déterminer la masse de sérine utilisée à cet effet.
2.
2.1Déterminer en vous appuyant sur le 1er procédé :
─ Le volume V de la solution d’ammoniac à utiliser ;
─ La masse m de chlorure d’ammonium obtenu.
2.2 Décrire, le mode opératoire à suivre pour préparer la solution d’ammoniac utilisée pour la synthèse de la glycine dans le 1er procédé.
2.3Déterminer le pH de la solution S de chlorure d’ammonium.
3.
3.1Donner la famille, la formule semi-développée et le nom des composés organiques X, Y, Z et W.
3.2Nommer chacune des réactions chimiques n°1 et 2.
─ Donner leurs