Toulouse
St Sernin
Maison Commune
6 1
Ga ron ne
5
2
3
4
St Etienne
Château Narbonnais 300 m
1. Une ville en croissance Rempart antique La cité de Toulouse Rempart construit au XIIIème siècle Le bourg Saint-Sernin Le faubourg Saint-Cyprien Rues médiévales 2. Une Eglise très présente Cathédrale Saint-Etienne Basilique Saint-Sernin Eglises ou chapelles Hôpitaux ou hospices Collèges universitaires
3. Une autorité politique partagée Château Narbonnais, résidence des comtes de Toulouse Maison commune, siège du pouvoir municipal 4. Un essor économique et commercial marqué Principales rues commerçantes Moulins sur la Garonne Ports sur la Garonne
Nom des rues commerçantes mentionnées sur le plan Rue tripière Rue des boucheries Rue des couteliers Rue ferrière Rue des filatiers Rue des blanchers
Doc. ‚ Š L’essor démographique toulousain du XIème au XIIIème siècle
« La ville ne se contente pas de trouver dans ses campagnes en pleine vitalité sa nourriture et son travail, voire un marché pour les produits de son artisanat. Elle y puise aussi sa substance humaine, ses hommes et ses femmes plus nombreux qu’autrefois et qui, pour toutes sortes de raisons, en prennent le chemin. Il est certain que la population de Toulouse augmente fortement entre le XIème et le XIIIème siècle, doublant, triplant peut-être, pour atteindre en 1335 de trente-cinq à quarante mille habitants. A cette augmentation, deux explications possibles et complémentaires. Un accroissement naturel d’abord : on a proposé pour le XIIème siècle un coefficient moyen de cinq membres par famille, ce qui n’est que légèrement supérieur au seuil de renouvellement des générations […]. Une émigration rurale ensuite : la population toulousaine, au XIIème siècle, se recrute dans un rayon d’une quarantaine des kilomètres, surtout le long des