Apéritif

(Aménagement) -Le plan de salle (montrer l’emplacement des buffets,…) -Décor des locaux, des tables, piste de danse, fleurs, … 2) Matériel spécifique - A disposition - Sur devis -Besoins réels PAUSES -Durée -Heures -Composition 3) Apéritif - Composition -Open bar ou à la conso - Canapés - Servi dans la même salle ou non 4) Nourriture - Proposer 2 choix de menus -… Penser au temps de service 5) Boissons - Accords Mets et Vins - Eaux - Cafés - Digestifs R) Le droit

vendue avec un yaourt de la marque Danone, afin de promouvoir les deux produits en même temps. Le pack serait moins cher que si les deux produits étaient achetés séparément. Proposer des eaux plus chères et hautes de gammes, pour la dégustation, apéritifs ou restauration hors-foyer.

piscines individuelles. L’acte d’achat s’étend donc sur une période plus longue et le maillot de bain est porté plus longtemps. L’importante façade maritime et la culture des loisirs ont beaucoup favorisé la progression du beachwear en France. Les apéritifs glamour sur la plage, les fêtes autour de la piscine, tous ces évènements mondains participent à la valorisation du maillot de bainqui devient alors un maillot de bain séduisant et sophistiqué. Enfin, on remarque que le marché du beachwear monte

entrants et la faiblesse de négociation des fournisseurs permet est avantageuse. Enfin, sur le secteur des PPAC lactés, l'absence de concurrent ouvre des opportunités Matrice de Porter pour le Cake La concurrence est forte sur le secteur des apéritifs, à cause des grandes marques et des MDD qui proposent de nombreux produits et du pouvoir de négociation des GMS. Mais, sur le domaine du cake salé, l'absence de ces grandes marques et l'usage d'une technologie brevetée associés à la faiblesse de

Conclusions de l’enquête qualitative : Le Champagne et le vin sont une bonne combinaison pour apporter ambiance et chaleur à une soirée. Cependant, le Champagne est majoritairement perçu comme une boisson de fête, réservée à un contexte d’inauguration (apéritif) et de célébration (succès, fête) par son côté très marketing et sa légèreté, tandis que le contexte attribué au vin est beaucoup plus profond, par sa diversité de provenances, de goûts et son côté culturel. Il ne faut donc pas imposer le Champagne

social : 9 408 000€ Structure juridique : SAS ( Société par action simplifiée) Nombre de salariés : 320 Chiffre d’affaires en 2005 en France : 145 millions d’euros C° La concurrence L’entreprise a plusieurs concurrents sur le marché des gâteaux apéritifs. Bien entendu, les marques de distributeurs dominent le marché avec plus de 30% des parts de marché. Lorenz est en position de challenger étant donné que la société Lu domine le marché, hors marques de distributeur, avec environ 17% des parts de

représentation mentale du public. L'intérêt de cette dernière notion est d'évaluer la capacité d'une marque à être choisie en premier par le consommateur. Ceci est très utile en situation de grande concurrence (de choix du produit sans temps de réflexion : apéritif, sites internet par exemple) Conclusion La marque étant un sujet très vaste, on s’est concentrée de limiter ce travail sur son aspect marketing. On a essayé de montrer en quoi la marque est aujourd’hui un élément capital de la réussite d’un

matériel • Différents produits de nettoyage ; • Entretien ; • Nettoyage ; • Règles de sécurité. C Avant de préparer l’office, le stagiaire doit : 10 Distinguer les divers chariots • voiture à flambage ; • voiture de tranche ; • voiture à apéritifs, etc. 11 Préparer des chariots à usages particuliers • Chariot des hors-d’œuvre, chariot des desserts ; • chariot des fromages ; • chariot pour trancher ou faire flamber les mets. 12 Faire sortir les denrées, condiments, les boissons •

raisons de la consommation de bière sont : * Pour se rafraichir quand il fait chaud (45%) * Pour faire la fête en soirée (26%) * Pour faire une pause dans un café (25%) * Sans raisons particulières (20%) * Pour se détendre ou en apéritif (15 %) d) Choix de la cible: La cible choisie est donc majoritairement l'homme âgé de 35 à 60 ans. Il vit principalement dans des villes urbanisées (de plus de 50000 habitants). Il est issu d'une catégorie socio professionnelles moyenne, et

empêche le développement de micro-organismes. Antirhumatismal qui soulage les rhumatismes. Antiscorbutique qui s'oppose au développement du scorbut. Antispasmodique qui réduit les contractions musculaires, les crampes, qui calme le système nerveux. Apéritif qui ouvre et stimule l'appétit. Astringent qui resserre et raffermit les tissus. Béchique qui calme la toux. Cardiotonique qui augmente la tonicité du coeur. Carminatif qui résorbe les gaz intestinaux. Cholagogue qui favorise la sécrétion biliaire