Cas Duyck marketing

Question 2 :
Quelle est la stratégie marketing à mettre en place ?
Définition des options stratégiques à retenir : cible(s), positionnement , axes de différenciation, stratégie de marque…

I - Segmentation et ciblage du marché :
Dans une première partie, il faut tout d'abord segmenter le marché, puis choisir une cible adapté au produit. La segmentation revient à découper la marché en en fonction des besoins des clients, de leurs caractéristiques et de leur comportements particuliers :
a) Critères géographiques :
Les régions françaises qui consomment le plus de spéciales sont : la Région Parisiennes (18%), l'Ouest (17%), le Sud Est (13%), le Nord (13%), le centre Est (12%), et l'Est (11%).

b) Critères démographique : * Age : Les buveurs de spéciales appartiennent à toutes les classes d'âge. On note cependant une majorité de 60 % pour consommateurs entre 35 et 60 ans. * Sexe : Les consommateurs sont en majorité des hommes (72%). * Catégories socio-professionnelles : Les consommateurs de spéciales sont issues d'une catégorie sociale moyenne supérieure et inférieure, donc à revenus moyens (76%). * Lieu d'habitation : Le consommateur de spéciales est plutôt un citadin habitant dans une ville supérieure à 50000 habitants (39%) ou en agglomération parisiennes (16%).

c) Critères psychographiques (comportementaux) :
Les principales raisons de la consommation de bière sont : * Pour se rafraichir quand il fait chaud (45%) * Pour faire la fête en soirée (26%) * Pour faire une pause dans un café (25%) * Sans raisons particulières (20%) * Pour se détendre ou en apéritif (15 %)

d) Choix de la cible:
La cible choisie est donc majoritairement l'homme âgé de 35 à 60 ans. Il vit principalement dans des villes urbanisées (de plus de 50000 habitants). Il est issu d'une catégorie socio professionnelles moyenne, et il achètera la bière Duyck essentiellement l'été, pour faire la fête ou se