Assortiment

traditionnel Caractéristiques - vente au détail - surface entre 400 et 2499m2 - libre service, à majorité alimentaire - assortiment entre 3000 et 5000 références - libre service intégral - assortiment limité aux produits de base (moins de 1000 références) - marques de distributeur ou produits sans marque - libre service, surface de vente au détail avec au moins 2500 m2 - très large assortiment (plusieurs milliers de réf), alimentaire et général- prix réduits - horaires d’ouverture prolongés - grand parking

MPV Chap 1 Les fondamentaux de l’implantation de PV Obj installation PV : * Lieux le + approprié * Concept du magasin, positionnement concurrence * CA potentiel * Mix magasin (assortiment, prix, politique com + agencement) I . Implantation du PV * CV (atouts : Bon emplacement toujours valeur, indépendant, renouveau CV, bonne image faiblesses : Explosion valeur locatives, flux aléatoires, accessibilité + stationnement + difficile, manque surface) ou Périphérie ?

que m’a apporté cette tâche à effectuer chaque jour de livraison. Cette tâche m’a permis : · De mémoriser et d’intégrer la position des produits dans le point de vente (parfois difficile à trouver car le choix est vaste). · De mieux connaître les assortiments produits, la largeur et la profondeur des gammes, le choix proposé au consommateur.· De gagner en rapidité dans cette mission (notamment pour le frais et le surgelé qui doivent être mis en rayon rapidement) donc plus de temps à consacrer ensuite

offrir ces chocolats ? * Souhaitez-vous personnaliser vos coffrets (logo de l’enseigne…) * Souhaitez-vous adapter les assortiments en fonction des différents clients/employés ? (âge, sexe, fonction…) Caractéristiques | Avantages | Preuves | Variété des chocolats | Diversité des assortiments possible de chocolats | Pour vous, es-ce important de proposer des assortiments différents ? | Habillage diversifié | Esthétisme de l’emballage | Pour vous, l’élégance de l’emballage est-il important 

purement lucratif. C’est tout ce qui est SA, SARL et SNC (société en nom collectif) * Les deux dominantes de commerce intégré capitaliste : * Le Commerce intégré à dominante alimentaire Les Supérettes | - Surface : 120 à 400m²- Assortiment étroit et peu profond (essentiellement alimentaire)-Situés en zone résidentielle et populaire-Magasins en libre-service-Magasins de Proximité (de dépannage)Ex: Spar | Les Supermarchés | -Surface : entre 400 et 2500m²-Forte offre alimentaire

C’est un assortiment large mais peut profond Les méthodes de vente employée sont le libre-service et le libre-service assister Le hard discount ce caractérise par Presque que le même surface que le supermarché Assortiment court et étroit Les méthodes de vente employée sont le libre-service Le personnel et polyvalent Que des produits de bases Les magasins à domicile non alimentaire Le grand magasin ce caractérise par Une surface de minimum 10 000 m2 C’est un assortiment de grande

est le rapport qualité prix. * Concurrence : Concurrence direct : Enseigne | Faiblesses | Force | Assortiment | Clientèle ciblés | ED | - Surface de vente restreinte-diversité des produits faibles-assortiment peu large- Peu d’assistance a la clientèle | - Prix bas | - produits alimentaires- accessoires et produits d’entretiens | - clientèle de tout Age | LIDDLE | - Assortiment peu large- Tranche horaire- Peu d’assistance à la clientèle | - Prix bas | - produits alimentaires- accessoires

d’achat et aux objectifs du pt de vente) a l’époque qui convient (adaptation à la variation saisonnière) au bon emplacement, et en bonne quantité Section 2 processus de construction de l’assortiment. a) La segmentation d’un assortiment La segmentation d’un assortiment se fait au travers d’un processus en 2 étapes. 1 er étape la définition des segments. 2 eme étape la chronologie de la segmentation. La sélections des produits s’effectue en fonction de diffèrent critère et en fonction de la taille

crées dans les années 80, appartiennent au commerce moderne tout en permettant aux commerçants qui adoptent l’enseigne de conserver leur indépendance, tant au niveau de la gestion et de leurs décisions. Ces magasins de proximité proposent un assortiment large en alimentaire, principalement centré sur le quotidien. Ils ont pu améliorer leur offre avec l’intégration des produits de marque distributeur U. Comment ça marche ? Le libre service est la méthode de vente qui prédomine. Les techniques

positionnement du point de vente : NETTO propose près de 4000 références afin de répondre à l’ensemble des besoins quotidiens de nos clients notamment en produits alimentaires. Son assortiment est donc large et peu profond. Prix + Assortiment X Netto - Une politique de remises directes en caisse anime chaque jour les surfaces de vente des magasins NETTO dans tous les rayons et permet encore plus d’économies