Bacardí

population. Les produits de gamme moyenne souffrent d’une concurrence importante offrant bien souvent un rapport qualité/prix supérieur. Production brésilienne de vins de l’État du Rio Grande do Sul (en M de litres) Principaux producteurs Aurora, Bacardi-Martini do Brasil, Salton, Moët Hennessy do Brasil (LVMH), Antonio Basso & Filhos, Pernod-Ricard, Miolo, Valduga, Vinícolas Peterlongo (Bebidas da Serra)... Production Vins de tables 185,10 Rouge 149,53 Blanc 31,74 Rosé 3,81 Vins

marques respectives Jaillance, Wolfberger et Freixenet, à 2,6, 2,3 et 2,1 millions de cols écoulés. Enfin, pour les spiritueux, Ricard est en tête avec un chiffre d’affaires de 420 M€, suivi par La Martiniquaise SVS avec 335 M€, Pernod avec 300 M€, Bacardi-Martini avec 300 M€ et Moët Hennessy Diageo avec 300 M€ également. Le secteur reste néanmoins en permanente mutation. Ainsi, les réorganisations, cessions et acquisitions sont monnaie courante. Sur ces derniers mois, on peut noter que La Martiniquaise

chiffre d'affaires du groupe de 68 % en 2005-2006, à plus de 6 milliards d'euros. * Le groupe bermudien Bacardi est classé troisième par les experts mais il reste très discret sur ses résultats. Son chiffre d'affaires atteignait 3,3 milliards de dollars en 2003 (2,5 milliards d'euros), date à laquelle les résultats ont été publiés pour la dernière fois. Leader mondial du rhum, le groupe Bacardi est cependant moins diversifié que ses concurrents. Il compte essentiellement dans son portefeuille les

du dynamisme sur le marché. Elle a été détrônée par Cabrito en 2005 puis par Sauza en 2006. Le rhum est une des catégories les moins dynamiques. Sans changer la donne des principaux acteurs, on assiste à un phénomène de cannibalisation de Bacardi Dorado par Bacardi Blanco. 1.2.3 Le vin et les femmes : La consommation féminine est la plus dynamique au Mexique en 2006. Elle se distingue par la préférence pour des vins blancs ou rosés, la téquila et la vodka par rapport à la bière ou au vin rouge. Selon

blanc Le rhum est une eau de vie de plantes, la canne à sucre. C'est le résultat de la distillation après fermentation de vesou ou de mélasse. il est fabriqué à la Réunion, en Martinique, en Guyane, en Guadeloupe et à Cuba. Il titre entre 40 et 60°. Bacardi, Saint James Daiquiri: 1cl de Sucre de Canne Short Drink 2cl de Jus de Citron Fancy Drink 4cl de Rhum Blanc V.A.C Shaker Campari Il s’agit d’un bitter. Ils sont élaborés à partir d'alcool aromatisé par des substances amères

assez communs * Réunion; quelques rhums blancs et vieux rhums intéressants * Porto Rico ; 1er producteur de Rhum au monde, ils sont distribués sous 2 appellations : * Carte Blanche : assez corsé * Carte Or : plutôt léger La marque Bacardi distribue des rhums provenant exclusivement de CUBA. * Haïti; Elaboré en Pot Still, la marque Barbancourt est une des meilleures du monde. * Cuba essentiellement exporté vers la Russie; c’est un rhum qui est souvent utilisé pour compenser

concurrents (cf article, Diageo a payé 900 millions de dollars pour 50 % du capital de la Hollandaise Ketel One) ou encore les différentes marques. C’est de bonne guerre, étant donné que certains atteignent des sommes ahurissantes, comme les américains Bacardi et Fortune Brands, qui se sont fait racheter par Pernod et ont donc récolté « vingt-deux fois le résultat opérationnel d'Absolut ». La vodka étant une des boissons très convoité, elle fait son effet au sein des différents pays, par exemple les

lui sont imputables, et ce n'est pas fini, puisque, sur des segments tels que le malt, pratiquement 9 foyers sur 10 restent à conquérir. « Ces produits offrent de belles perspectives, estime Sophie Sold, en charge du développement commercial chez Bacardi Martini. Les valeurs d'hédonisme et de plaisir sont porteuses et le malt est dans cette logique, surtout dans le haut du marché. » Après une pause l'an passé (+ 0,6 % en valeur), le début de l'année 2007 lui donne raison : les single malts au-dessus

vins et spiritueux avec un chiffre d’affaires de plus de 7600 millions d’Euros en 2010, il y a parmi la multitude des concurrents deux acteurs qui pousse le groupe français à innover sans cesse ses produits et sa stratégie de croissance : DIAGEO et BACARDI. Commençons par le co-leader DIAGEO entreprise Britannique dirigée par Paul WALSH présente dans plus de 180 pays avec 17 marques présentes parmi les 100 premières marques mondiales. Le groupe DIAGEO est le concurrent le plus complet pour PERNOD-RICARD

Frapper et verser dans un verre à cocktail Au shaker: Au shaker: 1 cuillère à café de crème fraîche 3/10 de crème de cacao brun 7/10 de cognac Frapper et verser dans un double verre à cocktail 2/ BACARDI Au shaker : - 1/10 de sirop de grenadine - 3/10 de jus de citron - 6/10 de Ron Bacardi Frapper et verser dans un verre à cocktail 8/ BRONX Au shaker: - 1/10 de jus d’orange - 2/10 de vermouth dry - 2/10 de Vermouth italien - 5/10 de Gin Frapper et verser dans un verre à cocktail Dans