Brouilly

fr/var/img/94/23496-650x330-11620-650x330-guide-des-cepages.jpg 6. Les appellations. Brouilly. Chénas. Chiroubles. Fleurie. 7. Les 10 Crus. Les dix crus du Beaujolais possèdent chacun un caractère spécifique lié aux différents terroirs. - Brouilly 1200 hectares décret 19 octobre 1938 - Chenas 260 hectares décret 11 septembre 1936 - Chiroubles 350 hectares décret 11 septembre 1936. - Côtes de Brouilly 290 hectares décret 19 octobre 1938. - Fleurie 800 hectares décret 11

Le Régnié (400 ha) : D'une belle couleur rubis, aux arômes de petits fruits rouges (mûres, groseilles), c'est un vin dominé par la finesse. * Le Côte de Brouilly (310 ha) : Situé sur la colline du même nom, au cœur du vignoble, c'est un vin racé, habillé d'un beau pourpre, aux arômes de raisins frais, au corps équilibré. * Le Brouilly (1 300 ha) : C'est le plus méridional des vins du beaujolais. C'est un vin à la robe rubis profond, aux arômes de fruits rouges, de prune, au corps vineux.

traditionnellement dans le « pot » de 46 centilitres dans les bouchons lyonnais ou les bistrots parisiens. Vin aromatique très fruité (fraise, framboise...), il a une structure en bouche fine et discrète Les 10 Crus du beaujolais : - Brouilly,  -Chénas, -Chiroubles - Côte-de-Brouilly - Fleurie - Juliénas - Morgon - Moulin à Vent - Régnié -Saint Amour  Le Beaujolais Nouveau : Le beaujolais nouveau, ou beaujolais primeur, est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein des appellations

grandes métropoles des Etats Unis mais aussi à Toronto, Quito, Moscou, Varsovie, Sofia... Le Beaujolais Nouveau représente 33% de la production beaujolaise qui compte 12 A.O.C et surtout 10 grands crus produisant essentiellement des vins de garde. (Brouilly, Chiroubles, Morgon, Fleurie, Juliénas, Moulin à vent...) Annexe 2 : Le vignoble de l'appellation Beaujolais LES APPELLATIONS DU BEAUJOLAIS 12 A.O.C. et le Beaujolais Nouveau Le Beaujolais Nouveau est le plus célèbre ambassadeur du Beaujolais

500 ha. C’est le 10 ème vignoble français par sa superfcie, juste derrière la Bourgogne (27 000 ha). - 50% des beaujolais sont classés en Beaujolais simples, 25 % en Beaujolais-Villages et 25 % en crus. - Il y a 10 crus (du sud au nord): Brouilly, Côtes-de-Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas, Saint Amour. - Beaujolais Nouveau : 30 % de la production totale. (uniquement Beaujolais + Beaujolais-Villages). - Des exploitations moyennes de 7 ha. - Les coopératives

Les AOC régionales sont le beaujolais et le beaujolais-villages. Les mentions « nouveau », « blanc » et « rosé » peuvent être ajoutées. Dix appellations communales ou locales, appelées « crus » sont délimités dans le Beaujolais : brouilly, chénas, chiroubles, côte-de-brouilly, fleurie, juliénas,morgon, moulin-à-vent, régnié et saint-amour. Le syndicat des bourgognes a déposé une demande auprès de l'INAO pour modifier le cahier des charges des appellations régionales bourguignonnes143 : selon cette

de beaujeu. (Sainte Anne, ..) Seconde guerre mondiale : Des résistants ont été exécutés au lieu-dit Le Pont-des-Samsons, où une stèle a été érigée en leur mémoire. Cave coopérative : Création en 1930, premier producteur de brouilly, beaujolais village, côtes de brouilly. Bernard Pivot : Né en 1936, conseiller municipal, donation de nombreux livres a la bibliothèque, a contribuer a la notoriété de la commune. Première discothèque du haut beaujolais : Création en 1986 de la discothèque l’arc

Exercice 3 (adapté d’un examen donné en 2008) Un vigneron a décidé de produire du vin (Brouilly) sans l’inscription « contient des sulfites » sur l’étiquette de la bouteille. Pour cela la quantité de sulfite contenue dans le vin doit être au plus égale en moyenne à 10 mg/litre. Une association de consommateurs a procédé à une analyse chimique portant sur 25 bouteilles de cette production de Brouilly. Les résultats obtenus sur cet échantillon sont de x = 10.4 mg/litre et s = 0.75 mg/litre. 1

bourgogne Bouzeron. Bourgogne X Bourgogne Côte chalonnaise Bourgogne X X X Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Bourgogne X X X Bourgogne Irancy. Bourgogne X Bourgognes hautes Côtes de Beaune Bourgogne X Brouilly (Cru) Beaujolais X X Buzet Sud Ouest X X X Cabernet d'Anjou Vale de Loire X Cabernet de Saumur Vale de Loire X Cadillac (appellation communale) Bordeaux X Cahors Sud Ouest X Canon Fronsac

D'autres boivent pour oublié et ils vont de paire avec les précédants; il est compréhensif qu'ils se préfèrent volontiers. Des gens survivants à cet abrutissement, y en a t'il ? Chaque est réduit au néant, s'il on peut dire. Ayant abuser du brouilly, fatalement il confonds audimat et audimètre, graphomanie et graforée... Il ne recherche pas les faits concrets, ne va pas au delà de l'apparence extérieure. Et ce contente de l'oubli et de la rêverie qu'il s'est acheté à moindre frais. Bien qu'il