Concurrence Sur Le Marché Du Bonbon

l’industrie de la confiserie puisqu’il permet d’innover et de créer de nouvelles sortes de bonbons. A cette époque le caramel est un bonbon emblématique qui est d’ailleurs toujours très présent dans notre société contemporaine. L’innovation industrielle possible grâce au progrès technique a notamment permis la production en masse de bonbons et a également facilité l’arrivée de nouvelles confiseries sur le marché, ce qui a suscité un besoin pour les individus et a engendré par la suite une demande importante

Présentation du marché de l’épicerie sucrée et de la confiserie La production française de produits de confiserie de sucre représente environ 250 000 tonnes par an soit une consommation d’environ 3kgs par jour et par personne. Au rang mondial, les Français se placent derrière les Scandinaves, les Nordiques et enfin les Anglo-saxons. L’épicerie sucrée concerne donc un marché de consommation alimentaire plus liée au plaisir et au loisir. On mange des gâteaux, des bonbons, des friandises,

alimentaire au monde derrière Nestlé. L’achat de Cadbury par Kraft-food leur a permis de relever leur part de marché en acquérant de nombreuses marques très connues. Cadbury a augmenté sa valeur sur le marché de 50 % depuis son acquisition par Kraft-food. Kraft-Cadbury réalise la plupart de ses ventes en Europe et au Nord de l’Amérique où la croissance y est encore stagnante et plutôt faible. Des marchés émergents ont fait leur apparition ces dernières années tels que la Chine, le Moyen-Orient ou l’Afrique

ou   de   fraise   tagada  ?   En   effet,   quelque   soit  notre  préférence  nous  avons  tous  déjà  mangé  un  bonbon  de  la  marque  HARIBO.   HARIBO  a  su  s’imposer  en  tant  que  point  de  référence  sur  le  marché  de  la  confiserie   avec  des  produits  incontournables  :  ourson,  fraise  tagada,  dragibus.   Ces   différents   produits

Etude du secteur des confiseries Diagnostic stratégique Sommaire : I. Présentation du secteur 1 A. Choix du secteur 1 B. Historique 1 C. Le mix marché 2 1. Les tendances du marché 2 2. Les catégories de produits 3 D. Les acteurs principaux du secteur 3 1. Français 3 2. Européens 4 3. Mondiaux 5 4. Choix 5 E. Problématique 5 F. Méthodologie 6 G. Echéancier 6 II. Diagnostic Externe 9 A. Analyse PESTEL 9 1. Environnement politique 9 2. Environnement

aujourd’hui des principaux groupes français de confiserie, c’est un leader sur le marché des bonbons gélifiés et du segment des adultes. Son volume de production se divise en 3 parties. La majorité est pour sa marque propre et 30% du volume sont sous marque de distributeurs. Le groupe consacre également 30% de ses ventes à l’exportation : c’est donc une marque internationale. * Marque leader sur le marché des bonbons adultes. Lamy Lutti, créée en 1929 et faisant aujourd’hui partie des plus grande

I) Diagnostic externe 1) Opportunités Le marché - Le chiffre d’affaires du marché de l’épicerie sucrée est de 11,45 milliards d’euros en novembre 2009. Ce chiffre d’affaire relève l’importance de ce marché. - La production totale de confiserie a augmenté, ce qui est bénéfique pour le marché. - L’offre alimentaire connaît une progression en valeur de 1,2% sur ce marché. - La hausse des prix favorise un nombre important de profits. - Un marché qui se veut innovateur et très réactif - En Europe

Le marché de la confiserie [pic] Sommaire Introduction Historique  L’OFFRE Toutes les sortes de bonbons La carte de France des bonbons Segmentation des marchés Définition Structure de la segmentation Les différentes positions sur le marché de la confiserie  Définition du positionnement Les différentes marques ou groupes sur le marché de la confiserie de sucre Quelques chiffres sur ce segment

ETUDE DE MARCHE CONFISERIE DE SUCRE Yannelle.A, Lélia.B, Sarah.D, Céline.E, Lyna.Z GROUPE B P. BUGEON Sommaire Introduction 3 1/ Les chiffres clés 4 1.1/ Le périmètre (notamment géographique) 4 1.2/ Analyse des volumes 5 1.3/ Analyse des valeurs 6 1.4/ Présentation des différents acteurs présents sur le marché de la confiserie 7 2/ L’offre et sa commercialisation 9 2.1 / Nature et segmentation de l’offre 9 2.2/ L’organisation de la distribution 12 2.3/ Les prix de ventes 13 2

| Mr BUGEON PhilippeGroupe B | GORRE GracianePANKOWSKI ÉLÉONOREMOSTEFAI SabrineZHYVYLO Yuliya | ETUDE DE MARCHEGROUPE HARIBO- Marché de confiserie de sucre“ HARIBO MACHT KINDER FROH UND ERWACHSENE EBENSO ” | Paris – La Défense16/03/2010 | L’entreprise : HARIBO La gamme : Confiserie Le marché : Le marché de la confiserie de sucre Concurrence directe : Wrigley, Ferrero, Chupa Chup’s, Lutti… SOMMAIRE  Introduction générale..........................................