Dosage Acide Ascorbique Corriger

Lycée Général et lycée des Métiers de Chamalières Exercices corrigés de Chimie Terminale S Pierre-Marie C Professeur Agrégé de Physique Année scolaire 2006-2007 Préface Ce livre regroupe l’ensemble des exercices donnés à mes élèves de Terminale S tronc commun, en Chimie, lors de l’année scolaire 2006-2007. La présentation d’origine des exercices, axée sur une utilisation maximale de la feuille de papier, a été maintenue. Les exercices dont seul le numéro est précisé

contaminants du verre. Pour l'exactitude des résultats, la température de l'échantillon sera comprise entre 20 et 25°C (68 – 77°F). Préparer les articles suivants : Quantité Pochettes de réactif pour aluminium AluVer 3 1 Pochettes de réactif à l'acide ascorbique 1 Pochettes de réactif décolorante Bleaching 3 1 Eprouvette graduée, 50 mL, avec bouchon en verre 1 Cuves carrées, 1-pouce, 10 mL 2 Note : Voir page 6 pour les informations concernant le réapprovisionnement des réactifs et articles nécessaires

d'eau et de sucre au jus de fruits, à la purée de fruits ou au jus de fruit concentré. Seuls sont autorisés pour la fabrication des jus de fruits :  Le traitement au moyen des substances suivantes : acide L-ascorbique E 300 à la dose nécessaire à l’effet antioxygène. L’addition d’acide L-ascorbique n’autorise aucune référence à la vitamine C.  L’addition de sucres dans une quantité exprimée en matière sèche non supérieure à 15 g/l, en vue de leur correction. d) Étiquetage : L’emploi du qualificatif

____________________________________________________ II.1.1. Définition __________________________________________________________________ II.1.2. Composés pariétaux constitutifs des fibres de la pomme ______________________________ II.1.3. Méthodes de dosage des fibres __________________________________________________ II.1.4. Répartition des fibres dans le fruit _______________________________________________ II.1.5. Bilan sur la teneur en fibres de la pomme _________________________________________

oxydation douce des aldoses avec Br2 ou I2 en milieu alcalin, on obtient les acides aldoniques : le glucose donne l'acide gluconique le mannose donne l'acide mannonique le galactose donne l'acide galactonique La réaction est stoechiomètrique et permet le dosage spécifique des aldoses car les cétoses ne sont pas oxydés dans ces conditions. b) Par oxydation plus poussée avec l'acide nitrique à chaud on obtient les acides aldariques qui sont des diacides possédant une fonction carboxylique sur le carbone 1

> Séquences 1 à 10 Corrigés des exercices – SP02 11 orrigés séquence 1 Activités de physique Activité Comme l’onde se propage avec une célérité V = 0 ,50 m ⋅ s – 1 , le mouvement du point B, situé à une distance d = 0 ,10 m de A, reproduira le mouvement du point A avec un retard d 0 ,10 τ = -- = --------- = 0 ,20 s . V 0 ,50 yA et yB (en cm) 1 0 0,5 t (en s) La courbe représentant les variations y B de l’ordonnée du point B est représentée en pointillés sur la figure ci-contre

Physique - Chimie Corrigés des activités et des exercices Terminale S Enseignement Obligatoire Rédaction Jean-Paul BUSNEL Philippe BRIAND Guy LE PARC Coordination Jean BOUSQUET Directeur pédagogique des disciplines scientifiques 7-SP02-ANPA00-10 Jean-Michel LE LAOUÉNAN Référence : 7-SP02-ANPA00-10 Ce cours a été rédigé et publié dans le cadre de l’activité du Centre National d’Enseignement à Distance, Institut de Rennes. Toute autre utilisation, notamment à but lucratif, est interdite

complémentaires destinées aux professeurs. Les activités préparatoires proposées, les activités expérimentales illustrant le cours, le contenu et la place des séances de travaux pratiques, les activités documentaires proposées sont ainsi justifiées ; • le corrigé complet des exercices du livre de l’élève ; • une dizaine d’exercices complémentaires avec leurs solutions détaillées. La présentation de ces exercices permet leur photocopie pour usage direct ; • de nombreuses références bibliographiques et documentaires

spontané des cristaux de THK. Ces cristaux sont ensuite éliminer par filtration en utilisant des filtres à kieselgur de la série NF. Ce traitement est réalisé à l’abri de l’oxygène. Avant de refroidir on fait un assemblage ou un coupage du vin pour corriger la composition des différents vins et donc améliorer la qualité du vin qui a pour conséquence une amélioration de l’efficacité du traitement. On doit vérifier aussi, avant refroidissement que le vin est débarrassé complètement des colloïdes qui gênent

L'inflammation chronique 3) L'intoxication aluminique 4) Autres causes : hémoglobinopathies 6 c. Anémie macrocytaire d. Thrombocytopénie - Thrombasthénie e. Leucocytose - Leucopénie 6. Troubles du métabolisme du potassium, du magnésium et du status acide base a. Hyperkaliémie 1) Causes 2) Conséquences 3) Traitement 1) Traitement d'urgence 2) Traitement chronique b. Hypokaliémie c. Hypermagnésémie d. Hypomagnésmie e. Acidose métabolique f. Alcalose métabolique g. Acidose/alcalose respiratoire 7. Troubles