Food and Drug Administration

dangereuses puisqu’il s’agit de la contrefaçon de médicaments. Cette contrefaçon met en danger la santé des consommateurs. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (L’OMS), 6% des médicaments mondiaux seraient des médicaments contrefaits. La Food and Drug Administration (FDA), l’estime à 10%. Cela représente un marché mondial de 20 à 32 milliards d’euros.3 La contrefaçon de médicaments touche plus facilement les pays en développement ou les moins développés. Cela est notamment dû à un différentiel entre

et le marché des médicaments Les contrefaçons représentent 10% du marché mondial des médicaments et les recettes mondiales de la vente des médicaments contrefaits et de qualité inférieure atteignent plus de US $32 milliards par an. La Food and Drug Administration (FDA), autorité sanitaire américaine, estime que 25% des médicaments consommés dans les pays les plus pauvres sont des faux et ont une réduction de prix de 45%. Ces pays pauvres sont ceux de l'Afrique, Asie et Amérique du sud. Ainsi 10%

l’honneur qu’ils nous ont attribué, d’avoir accepté de juger ce modeste travail. A Mme Julianne M.FURMAN, Executive Director , Morocco-United States Council on Trade and Investment, Monsieur Azeddine ASSASSI, Managing Director et Melle Kristine MARSH, Project Director et Membership Service, Morocco-United States Council on Trade and Investment – New York qui nous ont facilité les contacts avec les principaux responsables des organismes américains (FDA, EPA et Marché de gros des fruits et légumes

humain et usage vtrinaire autoriss dans lUnion Europenne et dans lespace conomique europen. EMEALagence europenne du mdicament (European Medicines Agency EMEA) est un organisme de lUnion Europenne install Londres depuis 1995.FDALa FDA (Food and Drug Administration) est lagence gouvernementale amricaine responsable de la scurit sanitaire des produits alimentaires ainsi que du contrle et de la rglementation des mdicaments. Elle est notamment charge dtudier la scurit et lefficacit des mdicaments avant

present study is a contribution in the setting of a food safety management system, according to requirements of international standard ISO22000, in a unit figs and plums drying. The first part of this document is a bibliographical synthesis including an outline on figs and plums sector, norms and steps applied to this sector as well as different structures in food regulation. The second part consists of presenting objectives, working methodology and obtained results. So, after studying the international

textes traitants de la validation de la méthode analytique ont vu le jour En 1986, un texte intitulé curent concept for the validation of compendial assays fut publié dans Pharmacopoeial Forum En 1987, les guidelines for submiting samples and analytical data for methods évaluation furent publiées au niveau du Federal Code of Regulations(CFR) En juillet 1988, un texte intitulé Validation of compendial assays guidelines fut publié dans Pharmacopoeial forum, En juillet 1989 il a été inclus

l’auteur, « il y aurait une contraction entre une recherche à la fois créative et osant prendre des risques et des procédures institutionnalisées ». En effet, la première vraie régulation est apparue aux États-Unis en 1938 avec la FDA (Food and Drug Administration). En France, il faudra attendre 1972 pour que la AMM (Autorisation de mise sur le marché) soit créée. Les critères de contrôles de ces organismes vont se durcir progressivement augmentant le coût de développement ainsi que les durées de

d’être impliqué dans les grands problèmes de santé actuels : cancer du sein, cancer de la prostate, diabète de type 2 et obésité, atteinte de la reproduction, problèmes neurocomportementaux, maladie cardiovasculaires ». Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) a annoncé qu’elle allait réexaminer le dossier. Le Sénat de la Californie a décidé d’interdire le BPA dans les plastiques alimentaires, tout comme l’État du Minnesota le mois dernier. Chicago et Paris ont arrêté d’utiliser des biberons

de distribution» formalisées dans le bulletin officiel N° 2000/9 bis. Ce document est valable pour la France. Les laboratoires qui traitent avec les Etats Unis (et d’autres pays) utilisent le document équivalent américain édité par la Food and Drug Administration (FDA). Pour l’industrie alimentaire, l’arrêté du 3 avril 1996 fixe les «Conditions d’agrément des établissements d’entreposage des denrées animales et d’origine animale». Certaines professions ont commencé à rédiger des «Bonnes pratiques»

guides of the good practices of hygiene and production adapted to the case of citrus fruit conditioning stations. The first part of this work, which is a bibliographical synthesis, is dedicated to the presentation of the different quality gaits interesting the Moroccan packing sector, especially Preliminary Programs and Good Practices. The second chapter concerns some aspects of traceability systems. In a second time, are presented objectives, work plan and results gotten. Thus, after an assessment