Implantation Rayon Fruits Et Legumes

...................................................... 6 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. II. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ........................................................................................................................ 6 LES IMPLANTATIONS ........................................................................................................................................ 9 LES PRODUITS............................................................................................

Chiffre d’affaires par rayon en Kdh Annexe n°14 Marge brute annuelle 2003/2004 Annexe n°15 Tableau de Bord 2004 Annexe n°16 Panier moyen au 31/12/2004 Annexe n°17 Asswak Essalam : Chiffres-clés Annexe n°18 La marge brute (Asswak Essalam) Annexe n°19 Les ventes annuelles du département food (Asswak Essalam) Annexe n°20 Les ventes annuelles en KDH du département non food (Asswak Essalam DOSSIER 3 Gestion de linéaire Annexe n°21 Tableau des résultats du rayon Biscuiterie Annexe n°22 Rayon des pâtes alimentaires

Localisation géographique de Marjane Californie .................................................................. 17 Zone de chalandise .......................................................................................................... 19 Implantation .................................................................................................................. 21 Présentation du portefeuille Produits .................................................................................. 23 Caractéristiques

positions de leader. * Carte d’identité de l’unité commerciale : Nom : Supermarché casino Activité : grande distribution Chiffre d’affaire : Surface : 2200 m2 Nombre d’employer : 26 Date d’implantation : 2. CONTEXTE GEOGRAPHIQUE * Implantation Mon unité commerciale est située dans le boulevard Gallieni à Villeneuve la garenne Les concurrents les plus proches sont présents sur le même boulevard 3. CONTEXTE ORGANISATIONNEL * Organigramme : (annexe) Organigramme de mon unité commerciale

frites…) et crémerie (yaourt, beurre…)», affirme la responsable communication de Marjane, Selma Guessous. La filiale grande distribution de l’ONA n’est pas le seul d’ailleurs à se lancer dans l’ «aventure» des PE. Aswak Assalam propose également dans ses rayons un label économique, plus connu sous la dénomination de «1er Prix». En fait, «on propose un achat intelligent à nos clients», avance Hanane Bakali, responsable communication de la filiale grande distribution de Ynna Holding. En Europe, les produits

représenté par 16 sous­segments comme les produits à base de soja, les courts  bouillons, les légumes  conserves  ou  encore  les  potages.  Les  catégories  qui   ​ génèrent  le plus de  CA  ​ en  2011 sont les  huiles  et  vinaigres  suivis  des  plats  cuisinés,  des  légumes  graines  et  céréales  et  sauces  chaudes.  Au contraire, les  moins  générateurs  de  CA  sont  les  potages,  l’avoine  et  blé,  les  légumes  cuisinés,  courts  bouillons  et  moutarde/mayonnaise.  Le  segment  du  repas  est 

directives Directeur de Magasin S’occupe de la gestion générale de l’unité commerciale Adjoint de Directeur Assiste le directeur, implante les nouveautés et vérifie l’affichage des prix en rayon Livreur Aide les manutentionnaire et s’occupe des livraisons Manutentionnaire Mettent en place les produits dans les rayons, nettoient le magasin et vérifie les DLC Hôtesse de Caisse Accueillent, encaissent les clients et leurs proposent des offres II - L’Offre de l’Unité Commerciale Politique de

 1.1) Identification du rayon  Tout au long de mon stage j’ai travaillé dans différent rayons du magasin Carrefour Market mais j’ai principalement été dans le rayon fromage coupe que j‘ai moi-même choisi d‘y exercer. Ma mission dans l’entreprise fut tout d’abord la découverte du rayon car c’est un univers totalement différent de mes anciens stages. Puis j’ai prit part au travail de coupe de fromage, de la préparation du fromage avant de le mettre en rayon ce qui m’a permit de connaitre

La surface de l’entrepôt est de 3300 m2. • Il y a environ 7 services bien distincts dans l’entrepôt : le BOF (beurre, œufs, fromages), le CHR (cafés, hôtels, restaurants), le DPH (droguerie, parfumerie, hygiène), la marée, les fruits et légumes, la cave et le rayon ELD (épicerie, liquides, droguerie,) dans lequel je travaille. • Zone d’activité : le département des Vosges et quelques clients de Meurthe-et-Moselle. • La clientèle est exclusivement composée de professionnels, nous travaillons

le category management est basé sur un partenariat entre fournisseurs et distributeurs. On essaie d'améliorer l'offre du distributeur. Dans le c. m. on passe d'une gestion par type de produits à une gestion par catégorie de produits (produits d'un rayon qui correspondent à un même besoin). C'est la gestion par famille, il est né aux USA dans les années 80, l’assortiment consiste à diviser les produits en catégories de besoins. L'objectif est de se rapprocher du comportement du consommateur. L'application