Libre-service

réapprovisionnement des rayons Le drive : Avec comme responsable Valentin Ainsi que deux apprentis : Charles (Moi-même) Julien Partie 2 Produits, services, type d’assortiment, familles de produits  Produits : Petit électroménager, alimentaire et textile (mais à prédominance alimentaire). Services : Carte de fidélité informatisée, Livraison à domicile, Commandes clients le drive), Paquet cadeau, Création compte-client. Type d’assortiment : Large et profond Familles

ELDPH D.Agasse Adjoint Employé Libre-service N.Dupuy Manager Boucherie Y.Mainguet Adjoint Employé Libre service Manager Fruits et Légumes A.Gilet Employés Libre-service Manager Boulangerie Viennoiserie Patisserie E.Le Manach Employé Libre-service Direction Générale : Mr et Mme Payet Manager Poissonnerie H.Bertheau Employé Libre-service Manager Bazar

produit ou de service. Les ventes dans l’unité commercial physique Les magasins à domicile alimentaire L’hypermarché ce caractérise par Une superficie égale ou supérieure à 2500 m 2 L’assortiment de l’hypermarché est large et profond a largeur c’est ce qu’on appelle aussi la ligne de produit la profondeur est le ombre de référence par la ligne de produit Les méthodes de vente employée sont le libre-service et le libre-service assister On le caractérise par les différents services offert à la

virtuel ou un client potentiel peut accéder a un produit ou a un service. 2 type de client : particuliers/professionnel A)type de ventes associer au U.C Différentes méthodes de ventes * ventes traditionnelle : vente de luxe, automobile le vendeur sert le client pas de contact entre le produit et le client, obligation de contact entre le client et le vendeur * ventes en libres services : marchandise disposée au client, service, prix afficher * ventes assisté : exemple Fnac vendeur a

l'ensemble des techniques utilisées pour vendre un produit. La méthode de vente est fonction du lieu de la vente (magasin, domicile, rue..), du type de magasin, du type de produit. Méthode de vente Vente traditionnelle Vente en libre-choix Vente en libre-service Vente assistée Vente à domicile : - vente individuelle - vente par réunion Vente à distance (VAD) : - vente par correspondance (VPC) - supermarché à domicile - télé-achat. Vente par tournées Vente par

1940 leur développement fut infiniment rapide. L’onde de choc provoquée par le développement des magasins populaires a été aussi importante que, trente ans plus tard, celle qui fut provoquée par l’avènement de l’hypermarché. • L’arrivée du libre-service avec la caisse enregistreuse. Il y a eu dans les années 1940 des changements durables d’habitudes de consommation. Ce n’est qu’en 1949 que les tickets et bon-matière ont été supprimés. Les consommateurs vont vers l’offre car rares sont les produits

réhabilitée qui sert de surface de vente, sur 600m². Une trentaine de collaborateurs participent à l’ouverture du magasin. Avec les années, le groupe étend son influence hors de la région lilloise et conquiert la France. Auchan innove, propose des services nouveaux comme une station d’essence complétant l’hypermarché dans la fin des années 70, de nouvelles activités autour du magasin comme des surfaces spécialisées, des galeries marchandes ou des restaurants. En 1977, il devient possible pour les

téléachat) permettant à un client potentiel d’accéder à une offre de produits ou de services. Une unité commerciale est caractérisée par : sa SDV, nature et importance de l’assortiment et des services, cible visée, enseigne, localisation, méthode de vente, positionnement 1. Les unités commerciales physiques offrant principalement des services Elles permettent aux clients d’accéder à une prestation de services : agence bancaire, salon de coiffure, un kiosque, boutique de développement de photo

projets » : 3 Les rayons libre-service : 3 Le projet : 4 Accueil du client : 4 Le métier de conseiller de vente : 4 La politique : 4 Les services : 5 La carte maison : 5 Le financement : 6 La pose : 6 La voix du client : 6 Divers : 7 CONCLUSION : 7 L’enseigne LEROY MERLIN : Implantés à proximité des grandes agglomérations, les magasins Leroy Merlin sont des grandes surfaces de bricolage (9.000 m² en moyenne) en libre-service et vente assistée. Organisés

L UNITE COMMERCIALE PAGES III/ PROBLEMATIQUE PAGES IV/ PROJET PAGES Constat Solutions proposées Étude de la gamme poissons frais emballés Étude du matériel => Vitrine frais Libre-service Étude de la rentabilité Questionnaire de satisfaction clientèle I/ DESCRIPTIF DE L’UNITE COMMERCIALE 1 - IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE Entreprise individuelle | | * Nom : INTERMARCHÉ | Entreprise sociétaire | | * Dénomination