Libre-service

(Monoprix, Prisunic) qui deviennent des magasins populaires. • Ouverture du 1er magasin en libre service aux Etats-Unis en 1916 avec Piggly Wiggly Magasin qui a connu un grand succès en 7 ans. • Ouverture du 1er supermarché aux Etats-Unis en 1930 : King Kullen • Ouverture du 1er Libre-service en France en 1948 par Gaullet Turpin En 1958, ils ont ouvert le premier supermarché Français. Le libre service a été prit par les supermarchés pour avoir des prix moins chers. Eloignement des grands axes

9 Septembre 2014   2 types d’UC : - Physiques (entre 4 murs) Brick and mortar (Supermarchés) - Virtuelle : internet (pure player) comme Priceminister par exemple - Soit les deux : Click and mortar comme le Leclerc Drive.   Produits -> Biens ou services   L’Assortiment L’ampleur : Mesure le groupe de produits (alimentaire, non alimentaires) Blanc : Machines à laver… Brun : Meubles… Gris : HIFI … La largeur : nombre de famille dans chaque groupe de produits La profondeur : Nombre de référence totale

contexte commercial………………………………………………………………………………. Pages.. à... Présentation de l'Unité Commerciale dans son contexte Organisationnel………………………. Pages.. à... Mission 1 : Vente (Fiche mission + Annexes) Mission 2 : Assurer la qualité de service à la clientèle (Fiche mission + Annexes) Mission 3 : Mission 4 : Mission 5 : Mission 6 : I) Présentation de l'Unité Commerciale dans le contexte de son réseau : 1.1) Historique du Groupe. 1968 : Création de la

précisions. ALLIN-AGRI met à la disposition des agriculteurs un service pièces détachées et équipements de l'exploitation performant et de proximité grâce à : – Une équipe de 9 vendeurs-magasiniers, – 5 implantations réparties sur 3 départements, la Vendée, les Deux-Sèvres et la Charente Maritime, – Un total de 66 salariés, – 30 000 références gérées en stock, – Un outil informatique puissant localisant la pièce a l'instant, – Un service de logistique interne acheminant les pièces entre les magasins

Introduction Un hypermarché est un commerce de détail libre-service de grande taille vendant à la fois des produits alimentaires et non alimentaires. Il se caractérise par une structure de coût optimisée par rapport à d'autres formes de commerces de taille plus réduite (supermarchés, supérettes, épiceries...). Généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment de marchandises y compris non alimentaires, en libre-service. L'hypermarché est un prolongement sur grande

détail en libre-service de grande taille vendant à la fois des produits alimentaires et non-alimentaires. Il se caractérise par une structure de coût optimisée par rapport à d'autres formes de commerces de taille plus réduite (supermarchés, supérettes, épiceries...) et réalise plus du tiers de ses ventes en alimentation et dont la surface de vente est supérieure ou égale à 2 500 m². – le supermarché (Intermarché, Champion...) : établissement de vente au détail proposant, en libre-service, des produits

La France L’ouverture du premier supermarché en France remonte au 15 octobre 1958. Goulet-Turpin fut le premier français à exploiter le concept venu des Etats-Unis avec son magasin Express-Marché. Il faisait 560m², proposait 2000 références en libre-service, et employé 24 personnes. Le succès fut immédiat et ouvrit, en France aussi, la voie à d’autres enseignes. Pour définir une GSS il faut prendre en compte certaines notions primordiales : * Taille du point de vente (supérieur à 400m2)

traditionnelle ou de comptoir à une distribution de libre-service. Ce bouleversement a modifié considérablement la relation du consommateur final avec le produit. Le consommateur est devenu « consomm’acteur ». Cette forme de vente impose que les produits se vendent eux-mêmes au travers de la publicité mais aussi grâce à leur conditionnement, leur packaging et la place qu’ils occupent dans le rayon. Grâce aux techniques merchandisings (vendeur Muet), le libre-service attire et oriente le consommateur. B) Evolution

concept connaitra un succès mondial (Paris, Japon…) Un concept aux innovations multiples : * De très grandes surfaces (> 60 000 m²) * Multiplicité des produits vendus * Faible marge et prix bas * Prix fixe et affichés * Libre entrée * Libre toucher * Le « spectacle » (mettre en scène le produit) * La publicité * Le « Mois du Blanc » 1.2 Des réseaux organisés de commerçants Des réseaux de plusieurs centaines de succursales (Félix Potin et Casino sont les précurseurs)

- B.P 792       97337 CAYENNE Cedex MEMOIRE PROFESSIONNEL Diplôme Universitaire de manager de rayon (DUMAR) ------------------------------------------------- De quelle manière optimiser les moyens matériels et humains du rayon frais libre service ? Zone d'Activité Terca 97351 Matoury Maître de stage : Guillermo NOEL Tuteur :Mr . AIMABLE Promotion 2012 Sommaire I. Remerciements II. Introduction III. Présentation de l’enseigne Carrefour  a. Historique