Mastication

se passe un phénomène de __________________ 9. À quoi sert le tube digestif ( rôle(s)) _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ 10. Bouche : Mastication, _______________ Estomac: Péristaltisme, ___________________ _________: Brassage, Péristaltisme Intestin grêle: _______________, _________________, émulsion, ______________________________________________________________________

sectionner les aliments Les canines : Au nombre de 4 protègent les autres dents lors de la mastication. Elles ont une seule racine, la plus longue et sont en forme de pointe. Les prémolaires : Au nombre de 8, en général avec 1 ou deux racines. Permettent la mastication Les molaires : Au nombre de 8 à 12 (selon que les dents de sagesse sont formées ou non). Ce sont les dents également de la mastication et le broyage des aliments. Ce sont les dents les plus solides. Elles ont généralement 3 racines

d'extraire les dents de sagesse, soit suite à une infection, ou pour éviter des complications futures. * Lorsque les mâchoires ne sont pas assez larges pour permettre aux dents de sagesse de faire éruption dans un alignement qui est utile à la mastication. * Lorsque les dents de sagesse sont en éruption partielle puisque cette situation offre une porte d'ouverture aux bactéries d'entrer autour d'une dent et causer une infection. Les dents partiellement sorties sont aussi plus susceptibles aux

contient environ 99 % des bactéries de l’organisme. Les glandes digestives : - Glandes salivaires : sécrètent la salive qui est composée d’eau, de sels minéraux et d’amylase. La salive imprègne les aliments et favorise la digestion. La mastication favorise l’action de la salive sur les aliments. - Glandes gastriques : tapissent les parois de l’estomac. - Le pancréas : sécrète le suc pancréatique qui s’écoule dans le duodénum. - Le foie : accomplit des fonctions

Chauvel-Lebret LA SALIVATION Un poly avec des schémas sera donné par la prof et imprimé pour compléter la frappe. I - Introduction La salive tient un rôle important au niveau de la physiologieoro-faciale. Elle intervient au cours de la mastication, de la phonation et de la déglutition. Elle a un rôle protecteur sur les tissus de la cavité buccale. Elle permet le maintien du pH neutre et un degré d’hydratation constant, et participe aux défenses de l’organisme. Volume par jour : 0,75 L

déglutition en EHPAD - Janvier 2012 http://medecine.alexis-mazoyer.com - Phase initiale : Introduction de l’aliment à la bouche et salivation. La déglutition se prépare déjà. - Phase orale (1): Elle est volontaire. Le bol alimentaire se forme avec la mastication. Cette phase peut prendre du temps. Un état buccal correct est nécessaire à cette étape. - Phase de propulsion (2): Le bol alimentaire est poussé en arrière par la langue. Le rhinopharynx est obturé pour éviter la remontée vers le nez. - Phase pharyngée

Compte rendu TP n°2 A)Dans l’activité n°1 on prepare un tube contenant de l’amilase, une enzyme presente dans la salive, et de l’amidon,sucre present dans de nombreux végétaux. On l’a place au bain mari et on a fait des prelevement toute les deux minutes pour faire des test au lugol et toute les dix minuts pour faire des test a la liqueur de Fehling. Suite a cette experience on peut remarqué qu’au fil du temps la dispariton de l’amidon car les test au lugol deviennent negatif a partir de t18

 L’appareil digestif Il comprend un groupe d’organes permettant la digestion des aliments. Grace a des moyen chimiques (salive, sucs digestifs..), et mécanique (mastication, transite intestinal..), pour les transformer en éléments pouvant être utilisé par l’organisme, comme principal source d’énergie et d’en éliminer aussi les déchets. L’appareil digestif comprend : La bouche (dents, langue..) Le pharynx L’œsophage L’estomac Le foi Le pancréas Les intestins Le rectum L’anus L’Alimentation Elle

vieillissement sur le tube digestif : En effet qui dit mauvaise dentition dit troubles de mastication et foyer infectieux chroniques. La résistance aux soins dentaires reste cependant très forte en pratique quotidienne (patients et entourage peu convaincus de son utilité, carie dentaire du sujet âgé indolore, nécessité de se déplacer pour accéder aux soins, peur du dentiste, coût financier).Les troubles de la mastication vont pourtant aggraver la tendance naturelle à se détourner des viandes au profit des

locomotion Transferts à la baignoire ou à la douche Locomotion Utilisation des escaliers Déplacement spontané à l'extérieur Utilisation des ustensiles réguliers - Se servir Porter les aliments à la bouche (ou à une autre voie) Alimentation Mastication (ou préparation adaptée de la nourriture) Déglutition (avaler la bouchée, la gorgée) ou introduction appropriée de l’élément nutritif Elimination Continence Comportement Relation Communication Cohérence Orientation Contrôle de la miction Contrôle