Mémoire Marketing Chips

SOMMAIRE Introduction I) Définition et histoire du marketing poly sensoriel A) Définition B) Les raisons C) Le passage du marketing classique au marketing poly sensoriel D) Historique II) Marketing poly sensoriel facteur de différenciation A) Marketing visuel B) Marketing tactile C) Marketing olfactif D) Marketing gustatif E) Marketing auditif III) Exposition d’un cas « Séphora » IV) Conclusion V) Bibliographie Introduction Depuis le

Travail De Recherche : 2009-2010 Introduction Le marketing a toujours été une variable clé dans la stratégie d’entreprise. On peut définir le marketing comme « l’effort d’adaptation à des marchés concurrentiels, pour influencer en leur faveur le comportement de leur public, par une offre dont la valeur perçue est durablement supérieure à celle des concurrents ». Le marketing est essentiel afin de concevoir et de promouvoir des produits qui soient adaptés aux besoins

d’environnement Les facteurs de situation Les facteurs individuels Les modèles explicatifs 05/01/2012 DHEA 3 Processus marketing INFLUENCES économiques, technologiques, culturelles, sociales et légales TENDANCES ETUDE CONCURRENCE ETUDE DE MARCHE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ANALYSE couple produit /marché CONTROLE STRATEGIE MISE EN ŒUVRE Marketing MIX PRODUIT quoi ? PRIX à quel prix ? DHEA DISTRIBUTION COMMUNICATION comment ? 05/01/2012 4 A- Les domaines

évaluent grâce à leurs expériences passées si elles existent, ou en réalisant des inférences à partir des attributs extrinsèques du produit (Pinson 1986), comme la marque ou le packaging. Alors que le camembert est désormais « de campagne » et que les chips sont « à l’ancienne », nous nous sommes demandés jusqu’où ce discours teinté d’artisanal pouvait influencer le goût perçu du produit chez les individus, d’une part, et quelle était la part de l’influence du capital de marque dans ce goût perçu d’autre

recherches: C. Desaegher, De la boutique à l’hypermarché : le commerce de détail en France (1945-1990), mémoire de maîtrise, 2 vol., 1992 et Évolution de la vente par catalogue au XXe siècle, mémoire de DEA, 1993; P. Herbeau, Faut-il des magasins à grandes surfacesþ?: La loi Royer: «Jeu du chat et de la souris», mémoire de maîtrise, 1993 et Le monde du petit commerce de détail en France (1920-1960), mémoire de DEA, 1994. &SE n° 1, 2006 H L’histoire de la distribution: un chantier inachevé 69

recherches: C. Desaegher, De la boutique à l'hypermarché: le commerce de détail en France (1945-1990), mémoire de maîtrise, 2 vol., 1992 et Evolut ionde la vente par catalogue au XXe siècle, mémoire de DEA, 1993; P. Herbeau, Faut-il des magasins à grandes surfaces ?: La loi Royer: «Jeu du chat et de la souris», mémoire de maîtrise, 1993 et Le monde du petit commerce de détail en France (1920-1960), mémoire de DEA, 1994. n° 1, 2006 L'histoire de la distribution: un chantier inachevé 69 de la grande

de l’environnement p.27 1.31) environnement politique 1.32) environnement social 2. L’offre p.28 2.1) Pepsico International 2.2) Eckes-Granini 2.3) Orangina Schweppes 2.4) Pago 2eme partie : Les politiques marketings des entreprises sur le marché p.37 1. La politique produit p.38 1.1) La politique de marque p.41 1.11) Joker 1.12) Pampryl 1.2) Le positionnement p.42 1.3) La politique de gamme p.43 1.31. Joker p.43

Le marketing sensoriel Dans quelle mesure les méthodes du marketing sensoriel des GSS ou des catégories killer, sont-elles applicables ou pas dans l’univers des GSA? « Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre gout différent, créent autant de vérités qu'il y a d'hommes sur la terre » Guy de Maupassant Sommaire Introduction……………………………………………………………………… P7 Chapitre 1 : Démarche et fondement du marketing sensoriel .....P10  Section 1 : Définition ……………………………………………..P10 A. Le marketing

Définition générale du marketing ………………….…………….…..….3 B. Définition du marketing sensoriel…………………………………...…..3 C. Pour quelles raisons le marketing sensoriel est-il à la mode………..…..4 II. Les cinq types du marketing sensoriel A. Le marketing visuel………………………….………………..…………5 B. Le marketing tactile…………………………….………………..……....5 C. Le marketing auditif….…………………………………….…..….…….6 D. Le marketing gustatif………………………….…………….……..…….6 E. Le marketing olfactif …………………………………………

de personnes. La communication publicitaire a pour objectif une action psychologique pour engendrer une action économique favorable de la part du public visé. Des études démontrent que la publicité, après 4 visualisations, pour ce qui est de la mémoire explicite, fait retenir chez ses téléspectateurs 50% des éléments dans la semaine qui suit, et 30% dans les deux mois suivants. Concernant l’aspect visuel comme c’est notamment le cas pour les logos des marques, vus plusieurs fois, ils sont d’autant