N-Acétylglucosamine

et se font par liaison d’une N- acétylglucosamine liée à une sérine ou une thréonine. B. La N-glycosylation se fait dans le RE. C. Le groupement GPI est transféré en bloc sur la protéine lors de sa modification post- traductionnelle. D. Les groupements glucidiques se trouvant dans le milieu extracellulaire au niveau de la MP n’auront pu être liés que dans le RE ou l’appareil de Golgi. E. Les O-glycosylations par liaison à partir d’un N-Acétylglucosamine sur Sérine ou Thréonine peuvent

liées à la chitine. Un autre bain, d'acide chlorhydrique, les débarrasse des sels de calcium ou de phosphate qui faisaient la dureté de la carapace. Ainsi obtient-on de la chitine native, polymère constitué d'un enchaînement de molécules d'N-acétylglucosamine. Sous cette forme cristalline (voir dessin), la molécule n'est pratiquement pas utilisée dans l'industrie, car elle est insoluble. Mais un dernier plongeon dans une solution d'hydroxyde de sodium chaud la transforme en chitosane, par remplacement

levures ou des cellules d’insectes pour fabriquer des protéines recombinantes glycosilées). On distingue deux types de glycosilation: - la N-glycosilation qui s’effectue dans le RE sur une séquence d’AA spécifique Aspararagine-X-Thréonine. Une N-acetylglucosamine est fixée par une liaison amide sur l’asparagine. La N-glycosilation est co-traductionnelle, débute dans le réticulum et se poursuit dans le Golgi. - la O-glycosilation qui s’effectue uniquement dans le Golgi sur un groupement OH d’une sérine

LAC TRE MAN XLT MEL NIT SUBSTRATS Aucun D-Glucose D-Fructose D-Mannose Maltose Lactose D-Trehalose D-Mannitol Xylitol D-Melibiose Nitrate de potassium β-naphtyl ac phosphate Pyruvate de sodium Raffinose Xylose Saccharose α-méthyl-Dglucoside N-acétylglucosamine Arginine Urée QTE (mg) 1,56 1,4 1,4 1,4 1,4 1,32 1,36 1,40 1,32 0,08 REACTIONS / ENZYMES Témoin négatif (Témoin positif) RESULTAT NEGATIF POSITIF rouge - Acidification à partir du carbohydrate rouge jaune Réduction des nitrates en

Les glycosaminoglycanes et les protéoglycanes 2.1.1. Les GAG sont des chaînes polysaccharidiques non ramifiées composées d’unités disaccharidiques répétitives. L’un des deux sucres du dissacharide répétitif est toujours un sucre amine (N-acétylglucosamine ou N-acétylgalactosamine) sulfaté dans la plupart des cas. Le deuxième sucre est généralement un acide uronique (glucuronique ou iduronique). Leur organisation moléculaire determine une forte charge négative (fig.1 et 2). [pic] Fig

sous le nom de DspB ou DispersinB ®) est une enzyme glycoside hydrolase ayant un poids moléculaire de 42 kDa produite par l’agent infectieux de la Parodontie Aggregatibacter actinomycetemcomitans. La Dispersine B catalyse l'hydrolyse du poly-N-acétylglucosamine, un polysaccharide extracellulaire collant produit par les différentes bactéries à Gram positif, dont le Staphylococcus aureus et Staphylococcus epidermidis, ainsi que de nombreuses bactéries Gram-négatives, y compris l'Escherichia coli, Yersinia

251 Modification post-traductionnelle : La N-glycosylation est un évènement qui se déroule pendant la traduction où les oses sont fixés à l'azote du groupement amide de l'asparagine. Le sucre immédiatement attaché à l'asparagine est le N-acétylglucosamine. La tunicamycine est un inhibiteur qui empêche la N-glycosylation de l'asparagine initial. Elle se produit sur les récepteurs couplés aux protéines G, les PG, béta-intégrine (pour la cohésion avec la matrice extracellulaire), pour l’adressage

l’organisme. NH3+—CH —COOCH2 CH2 Amide CO-NH2 Caroline Moyret-Lalle © Modification traductionnelle: N-Glycosylation pendant la traduction tunicamycine asparagine Les oses sont fixés à l'azote du groupement amide de l'asparagine: N-acétylglucosamine Pathologie Lymphomes folliculaires (+) Golgi Gongenital disorders of glycosylation (CDG) (-) Caroline Moyret-Lalle © R polaire chargé positivement: les acides aminés basiques Lysine, Lys, K Possède une fonction amine supplémentaire

1) Les osamines. (A connaître) Les 2 plus importantes sont des hexosamines. α-D-Glucosamine β-D-Glucosamine β-D-Galactosamine On les rencontre dans les polyosides, le plus souvent sous forme acétylées, comme dans la molécule de : N-acétylglucosamine Ce composé se retrouve en tant que constituant de la muréine (peptidoglycane) des parois bactériennes, ou encore de la chitine des insectes et crustacés. La présence de la fonction amine acétylée la rend plus résistante à l’hydrolyse*.

6-phospate est aminée en glucosamine 6-phosphate par la glutamine: fructose 6-phosphate amidotransférase (GFAT). Cette voie, qui représent 2 à 4p. 100 du métabolisme intracellulaire du glucose, aboutit principalement à la production d'UDP-N- acétylglucosamine (UDP N- Glc Nac), l'augmentation de l'activité de la voie des hexosamines par l'hyperglycémie entraîne une D- GlcNac- glycosylation d'IRS-1 qui pourrait diminuer sa capacité à être phosphorylée. Plusieurs études ont montré. III.5. Plasma cell