Quick

Table des matières INTRODUCTION 2 I. Présentation du groupe Quick 4 1) Historique 4 2) Présentation du Quick de l’hôtel de ville du Havre 5 2.1. La Fiche d’identité 5 2.1. Implantation géographique 5 2.2. Présentation de l'équipe 6 2.3. L'offre (Biens et Services) 6 3) Analyse de la concurrence 5 3.1. Concurrence Interne 5 3.2. Concurrence Externe 6 4) Analyse de la clientèle 5 4.1. Types de clientèle et motivations 5 4.2. Paniers moyens et produits recherchés 6 4.3. Temps moyens

DESCRIPTIF DE QUICK 1. Présentation générale Quick est née en 1971 et possède maintenant plus de 423 restaurants en Europe, ces restaurants sont situés essentiellement en Belgique (pays d'origine), Luxembourg, et France. En 2008 Quick a voulu relancer son expansion, notamment à l’international : Algérie, Maroc, Tunisie, Catalogne, Russie, île de la Réunion… Son activité principale est la restauration rapide, les clients peuvent manger sur place ou emporter leur commande en voiture, c’est

Quick à nouveau mis en cause Le restaurant Quick d’Evry fait ressurgir la polémique de l’insécurité alimentaire dans les fastfoods… Le 22 janvier dernier est resté dans les esprits suite au décès de Benjamin, un adolescent de 14 ans, après qu’il ait pris un repas dans la célèbre chaîne de restauration rapide Quick à Avignon. Le décès était dût à une toxi-infection alimentaire. Il avait été pris de violents vomissements dans la nuit et avait succombé à un arrêt cardio-respiratoire au matin. Les

rattraper son retard sur son principal concurrent McDonald’s. En faisant passer de 377 à 400 son nombre d’établissements, Quick renforcera ainsi sa présence sur le territoire français. A noter qu’il serait préférable d’ouvrir des restaurants non franchisés pour éviter les ennuis comme l’affaire du staphylocoque doré du 21 Janvier 2011. Sandwichs : L’offre des sandwichs chez Quick devra se déclinée par ses produits phares que sont le Cheese Burger, le Giant, le Quickn’ Toast, le Big Bacon, le Chicken

par Quick pour s’implanter dans un pays sont tout d’abord, voir si son concurrent Mr Donald’s s’est lui aussi implanté dans ce pays et dans quel lieu. De plus le pays doit être frontalier du pays de naissance de Quick, la Belgique, Quick va donc en premier lieu s’implanter dans les pays européens. Les trois pays dans lesquels s’est implanté Quick dans les années 80 sont donc, la France et le Luxembourg. 2) La manière d’internationalisation de Quick est liée à celle de Mc Donald’s car Quick développe

Quick : QUICK est un mot anglais qui signifie RAPIDE. Quick est une chaîne de restauration rapide et une Société par Actions Simplifiée (SAS). Sous la direction de M. Jean-Paul Brayer, le siège social se trouve à la Plaine Saint-Denis (France). Avec 17.000 salariés, Quick produit des Burgers et sa méthode de vente est en libre-service assisté son Slogan est « Quick, Nous c’est le goût ». Chiffre d’affaire (2010): 1.028 Milliard d’euros Historique Quick est une chaîne de restauration

Communication de crise Cas Quick Analyse : Les faits Les faits : Une famille prend son repas vendredi soir (le 21 janvier 2011) dans un restaurant de l’enseigne de restauration rapide, situé dans la zone commerciale Cap Sud, sur la nationale 7 en périphérie d’Avignon. Benjamin, 14 ans et son père choisissent le même menu avec le hamburger « Extra Long Beef pepper », tandis que la mère et la sœur ont commandé un autre menu. De retour chez eux à Oppède dans le Vaucluse, le père et le fils sont

Culture d’entreprise Quick La culture d’entreprise du groupe Quick est une culture forte et cohérente très empreinte de la culture Européenne (produits moins sucrés qu’aux USA). Quick est une entreprise cherchant à minimiser l’empreinte de son activité sur l’environnement ainsi qu’à développer des produits plus sains pour la santé (voir dans les engagements plus bas) = c’est donc une entreprise innovante dans laquelle les idées et le progrès sont encouragés ! Quick a une identité très forte.

De nombreux fast-food indépendants proposent déjà de la viande halal, mais Quick est la seule chaîne de restauration rapide à s'être lancée. Devant les réactions provoquées par cet expérimentation, la direction de Quick a tenté de s'expliquer une nouvelle fois jeudi afin de désarmorcer la crise. «Seule la viande est certifiée halal», a expliqué ainsi l'enseigne dans un communiqué, soulignant que si ces établissements test ne servent que de la viande (boeuf, poulet et dinde) halal, ils proposent «en

la clientèle Zone tertiaire: Environ 220 000 d’habitants et représente 17,16 % de la clientèle La zone de chalandise est déterminée par des courbes isochroniques suivant l’éloignement de la clientèle potentielle du quick. Ces courbes montrent la zone d’attraction du Quick auprès de la clientèle potentielle. 1.1.2 - Analyse de la zone de chalandise  Le restaurant se trouve à Villejuif, il est situé au bord de la nationale 7 et bénéficie d’un fort taux de passage, plus précisément au 113