Rapport De Stage A Cuisine De Sofitel

[pic] Rapport de stage Le service qualité chez ibis [pic] Remerciements Mes remerciements vers vous la direction de l’hôtel IBIS en la personne de son directeur général MR HAKIM MAAMAR pour m’avoir donné l’opportunité d’effectuer un stage dans un aussi prestigieux hôtel. A titre personnel, je tiens à exprimer mes sincères et profonds remerciements à : - Mr Alae Skalli  : directeur service hébergement. - Mr Omar : Responsable service réception. - Mme Nada

restauration Rapport d’étonnement Stage réalisé au sein de l’hôtel « IBIS Moussafir Meknès » Réalisé par : Zakariae ELMAAQILI Classe : MOHR2/B Remerciements : Je tiens à remercier dans un premier temps toute l’équipe pédagogique de l’Institut Supérieur International De Tourisme de Tanger et les intervenants professionnels de ma formation, pour m’avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je tiens à remercier

tiens remercier l’équipe hébergement du Méridien Montparnasse, grâce à qui j’ai pu bénéficier d’une réelle immersion dans le monde professionnel hôtelier. Je remercie plus particulièrement mon chef de service Mr Lebeau ainsi que ses assistants Messieurs Julien Bernabé, Thomas Séchet et Anthony Lutran qui m’ont apporté toutes les connaissances, le savoir et l’attitude professionnelle nécessaire pour arriver au terme de mon stage. De plus, je remercie aussi mes professeurs Mme Aufray (gestion) et

Troisième partie : Le thème  Les contrôles périodiques dans la gestion hôtelière. Au cours de ce stage, au sein du service contrôle comptable du département finance, j’ai pu découvrir les modalités des vérifications périodiques des données. En effet l’activité hôtelière génère des flux de montants relativement faibles, mais importants en volume. Nous étudierons dans un premier temps les contrôles des revenus quotidiens, en exposant les procédures mises en place pour limiter les risques d’erreurs

…………………………………………………………………… REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tous mes formateurs de l'institut de technologie hôtelière et touristique d'Agadir et aussi tous le personnel de l'hôtel Palais des roses notamment les responsables de service débiteur ; messieurs Brahim et Tarik pour ses encadrements et orientations. Dédicace Je dédie ce modeste travail à ma mère et mes frères qui ont fait des sacrifices

service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise acquis depuis près de 45 ans depuis 1967, date d’ouverture du premier Novotel à Lille Lesquin ACCOR propose un portefeuille unique avec une quinzaine de marques complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues et appréciées pour leur qualité de service à travers le monde : Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, ibis, all seasons, Etap hotel, hotelF1, Motel6 Thalassa sea & spa et Lenôtre. Implantées dans 90

La raison de stage et son objet.  Le rapport de stage et son objet.  Les démarches effectuent pour trouver le stage.  L’entreprise et la raison de choix.  Développement : Présentation de l’entreprise.  Le service de mon stage.  Missions de poste : réceptionniste de jour /night AUDITOR.  Résultat obtenus. Conclusion.  AnnexEs. A mes parents « Tahar el Mansour» et « Fatna Namri»

Dédicaces Je dédie ce travail à : Mes chères parents  qui ont toujours été présent pour moi et m’ont soutenu tout au long de la formation, grâce à leurs conseils judicieux qui m’ont permis de surmonter tout les problèmes qui ce sont présentés devant moi. J’espère que ce travail saura représenter pour eux toute ma reconnaissance et mon affection. Mes Amis et à toutes les personnes qui me sont chers et qui m’ont toujours encouragé. A l’ensemble du corps professoral de l’école supérieur

Accor Leder et 100 % hôelie RAPPORT ANNUEL 2010 Soaie Message de Denis Hennequin Fonctionnement des organes sociaux Conseil d’administration Comité exécutif Accor dans le monde 2 6 8 10 12 Une année de grand changement et de croissance Des marques fortes et d’une grande vitalité Des savoir-faire hôteliers qui font la différence Des collaborateurs au cœur de notre performance Un leader pionnier, engagé et responsable 14 24 52 62 74 1 Les indicateurs de performance Carnet d’adresses

VAUGEOIS MATHILDE RAPPORT DE STAGE: HOTEL FORMULE 1 ARNAGE ANNEES 2012-2012 PREMIERE PARTIE ENVIRONNEMENT INTERNE DE LA STRUCTURE I – L’historique de la structure L’hôtel formule 1 a été créé par le groupe Accor qui est dirigé par le président directeur Mr Hennequin Denis, ce groupe est le premier opérateur mondial, il est présent dans 92 pays européens et gère plus de 4 426 hôtels et 145 000 employée répartis sur les cinq continents. Le groupe