Swot Restaurant

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

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communication p 8 e) La concurrence p 12 II) Recommandations sur le marketing relationnel/Intelligent a) Campagne d’affichage p 16 b) Modification de l’application Iphone/Androïd p 17 c) Création d’un label Restaurant Vert p 19 d) Utilisation du WIFI Mc Donald p 20 e) Utilisation de la page Facebook p 20 Introduction Mc Donald's est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque

d’euros soit + 1,78% par rapport à 2012. Cette progression a fait passer la Vente au Comptoir au-dessus de la restauration commerciale servie à table. Désormais, plus d'un repas sur deux (52,05%) consommés hors domicile en France est pris dans un restaurant rapide. En 2013, le seul marché du sandwich en France affiche une croissance en volume avec 2,144 milliards d’unités consommées (+ 1,85% par rapport à 2012) et en valeur (+ 3,41% par rapport à 2012) avec un chiffre d’affaires de 7,27 milliards d’euros

Aperçu historique sur Mc Donald’s Travail de session MRK-250 5 2009 Mcdonald’s L'entreprise Mcdonald’s est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast food) sous la marque ''McDonald's'', dans 121pays.L'entreprise dirige également d'autres marques de restaurants, comme ''Aroma Café'', ''Boston Market'', ''Chipotle Mexican Grill'', ''Donatos Pizza’’, '' Prêt ÀManger''.En géant de la restauration rapide, Mac Donald est présent dans les plus grandesmétropoles

PARTIE 1: Analyse de l’unité commerciale 1. Présentation de l’enseigne Mc Donald’s dans le contexe de son réseau Historique Si le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement, le premier restaurant McDonald’s, lui, a vu le jour aux Etats-Unis sous l’impulsion des frères Richard et Maurice McDonald, en 1937. Leur rencontre avec Ray Kroc, le fondateur de la marque, qui n’est autre que leur partenaire laitier, va donner un nouvel élan à leur petite entreprise. En 1955 il suggère