user icon

3e Partie NOURRIR LES HOMMES 1

3916 mots 16 pages
Montre plus
Remarques :
L’organisation proposée n’est évidemment pas exclusive. Il est possible d’étudier en premier les situations portant sur l’Inde et sur les agricultures durables de proximité, puis de passer à l’échelle mondiale.
Les leçons présentées sont des pistes de réflexion à articuler selon le projet construit par chacun.

Fil conducteur annuel : Les inégalités et dynamiques de développement durable se traduisent sur les territoires à toutes les échelles et interagissent entre elles.

Sujet d’étude : NOURRIR LES HOMMES

Référence au programme – Géographie – Classe de seconde
On constate la persistance de la malnutrition et de la sous-nutrition malgré la croissance des disponibilités alimentaires permise par les révolutions agricoles, l’extension des terres cultivées et le développement des échanges. On s’interroge sur les moyens d’assurer la sécurité alimentaire et de développer une agriculture durable.

Bibliographie utilisée pour la séquence :
Documentation photographique, Les nouveaux (dés) équilibres mondiaux, novembre-décembre 2009
La documentation photographie, L’agriculture mondialisée, n° 8059, Sept-Oct. 2007 (JP. Charvet)
TDC, Nourrir la planète, n°881, 2004
La documentation photographique, L’Inde ou le grand écart, n°8060, nov.-déc. 2007
Atlas de l’Inde, Ed. Autrement, 2008
Atlas des développements durables, Ed. Autrement, 2008 cafe-geo.net (J.P Charvet : Nourrir les hommes ; L’agriculture peut-elle nourrir le monde ? L’agriculture et l’alimentation dans le monde : images médiatiques et réalités ; F. Landy : Espaces ruraux et alimentation en Inde : comment dépasser la révolution verte ? ; S. Brunel : OGM et développement, entre discours et réalité)
Site de la FAO : http://www.fao.org fig-st-die.education.fr/actes/actes_2004/index.htm (articles de Charvet « Nourrir les hommes, un enjeu mondial» et F. Landy : La politique alimentaire de l’Inde : le blé ou l’oseille ?)

Problématique générale :
Comment les sociétés humaines tentent-elles

en relation

  • Rapport de stage paysagiste
    4730 mots | 19 pages

    Introduction : Dans le cadre de la formation en Bac pro Travaux Paysagers, j’ai effectué un stage de 10 semaines dans l’entreprise Agaplantes située à Agde dans le département de l’Hérault (34). Mon rapport de stage traitera en première partie des caractéristiques de l’entreprise.….

    montre plus
  • Tfca rapport
    1821 mots | 8 pages

    I Remerciements : Mes remerciements s’adressent en premier lieu à mon maître de stage, Monsieur Boussafsaf, chef de l’entreprise elec’plus. Je tiens à lui exprimer toute ma reconnaissance pour sa confiance, ses conseils et sa disponibilité qui m’ont permis de progresser et d’évoluer durant ces 4 semaines de stage. En effet, grâce aux différentes tâches que l’on m’a confiées j’ai pu acquérir une réelle autonomie dans mon travail et prendre conscience de mes facilitées mais aussi de mes lacunes. Je tiens aussi à remercier Monsieur Garcia, mon professeur de technologie….

    montre plus
  • Étude sur le potentiel d'expansion des marchés des fromages fins québequois
    37464 mots | 150 pages

    Étude sur le potentiel d’expansion des marchés des fromages fins québécois Étude sur le potentiel d’expansion des marchés des fromages fins québécois Cette publication a été réalisée par Transformation Alimentaire Québec, du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation Recherche et rédaction Olivier Beaulieu-Charbonneau, MBA Gestion agroalimentaire Photo de la page couverture Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) Conception graphique et mise en pages Julie Cantin, Conception Zygote Révision linguistique Isabelle Tremblay Édition Direction des communications © Gouvernement du Québec Dépôt légal : 2008 Bibliothèque et Archives nationales du Québec ISBN 978-2-550-52665-0 (imprimé) ISBN 978-2-550-52666-7 (PDF) Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont collaboré à la réalisation de cette étude, soit les propriétaires, les gestionnaires et les fromagers des entreprises qui ont accepté de répondre au sondage, de même que tous les distributeurs, courtiers et détaillants qui ont contribué au projet. De plus, cette étude n’aurait pu être aussi élaborée sans l’assistance de plusieurs employés du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), dont M. Alain Blais, qui a répondu cordialement à plusieurs interrogations soulevées durant le projet. Les explications de M. Michel Houle en matière de réglementation et….

    montre plus
  • La culture des pommiers en nouvelle-france, à montréal et en montérégie aux xviie et xviiie siècles
    5331 mots | 22 pages

    Cette citation s’insère très bien dans ce travail de recherche, puisqu’il sera question d’agriculture au Québec, des débuts de la Nouvelle-France jusqu’au 19e siècle, puis de la culture des pommiers qui détermine en partie la richesse ou l’indigence des citoyens de ces époques! Notre recherche a été développée en tenant compte des quatre étapes de la chaîne opératoire, c’est-à-dire, l’acquisition de….

    montre plus
  • Rapport de stage lrarvc
    7904 mots | 32 pages

    Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’Ecole Supérieur d’Agroalimentaire ‘’Sup’Agro’’ et les intervenants professionnels responsables de la formation sciences alimentaires, pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ce mois au sein du laboratoire régional d’analyses et de recherches vétérinaires de Casablanca : Monsieur A. El IDRISSI BOUTAHER, chef du service toxicologie, pour son accueil et la confiance qu’il m’a….

    montre plus
  • Etude eco droit n3
    1349 mots | 6 pages

    Les contrefacteurs s’intéressent à tous les types de secteurs d’activités pour augmenter leur bénéfice. On remarque que les contrefaçons sont faites avec des matériaux de moins bonne qualité aussi bien en ce qui concerne les produits que les emballages. Comme aucun domaine n’est exclu, cela peut-être très dangereux pour certains produits contrefaits. La douane remarque que les principaux produits contrefaits sont : L’automobile, les médicaments, le textile, la maroquinerie, les jouets, l’alcool, le tabac, l’informatique, la vidéo, l’audio, les reproduits de grandes consommation, la parfumerie, les cosmétiques, la les œuvres d’art et les obtentions végétales... (ANNEXE 1)….

    montre plus
  • no pasaran, le jeu
    1010 mots | 5 pages

    Alimentation & environnement (Lucie Arbez-Carme) A l'origine de toute consommation alimentaire, la production a évolué au cours des siècles passant d'agriculture vivrière à commerciale. Pour subvenir aux besoins d'une population toujours croissante, un nouveau système est apparu : l'agriculture intensive. Selon le Larousse : « Se dit d'une culture, d'un système de production agricole pour lesquels sont appliquées de fortes quantités de travail et de capital par unité de surface, et dont on obtient, [...] de fortes quantités de produits par unité de surface. Se dit d'un élevage dont les animaux reçoivent une alimentation qui leur permet de réaliser de hautes performances zootechniques.….

    montre plus
  • Rapport de stage à REDAL
    14994 mots | 60 pages

    Remerciements J’adresse d’abord mes remerciements à la REDAL S.A pour avoir accepté ma demande, et pour avoir facilité mon intégration et ma formation tout au long du mois passé au sein de l’entreprise. Je remercie Mr. SAMAOUATE, directeur adjoint du département comptable et mon encadrant pour les efforts et le temps déployés à m’assurer un apprentissage complet. Ainsi que Mme SABRI, encadrante et professeur à l’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Kénitra pour ses conseils et son suivi.….

    montre plus
  • Etude mc donald
    1296 mots | 6 pages

    Filières : La production alimentaire est faite en Europe suite à la l’interdiction d’importations agro-alimentaires par l’Union Européenne issues de vaches piquées aux hormones de croissance et des plantations d’OGM céréaliers. En France, un fournisseur unique : / qui achète et transforment les aliments en nourriture préparés. Cette entreprise est gérée par la firme ou par ses filiales dans le but de préserver les secrets de fabrication. La préparation finale des menus se fait au restaurant McDonald ou dans une de ces franchises par le personnel, le plus souvent, non spécialisé.….

    montre plus
  • Rapport de stage l3 psychologie
    7790 mots | 32 pages

    RAPPORT DE STAGE EN EHPAD.Etablissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes. | Licence En Psychologie Clinique Et Pathologique. Année Universitaire 2010/2011 – Session / Mai. REMERCIEMENTS | Je tiens à remercier tout particulièrement.. Mlle. psycho-gérontologue au sein de la maison de retraite, pour m’avoir accueillie, permis de découvrir le fonctionnement institutionnel de la maison de retraite, donné l’occasion de m’impliquer dans une pratique de la clinique, avoir été à mon écoute et répondu aux différents questionnements qui m’ont interpellée tout….

    montre plus
  • Ykudjyy
    830 mots | 4 pages

    Les inégalités naissent au sein des familles en fonction du patrimoine financier et/ou culturel. L’école donne théoriquement la même prestation à tous laquelle varie en fonction du lieu, de l'équipe pédagogique etc. Le temps libre est plus ou moins riche et varié et subit l’influence de l’environnement. Le temps libre doit être : récréatif un lieu d’apprentissage et de compétences sociales un lieu d’épanouissement de l’enfant….

    montre plus
  • Disserte
    486 mots | 2 pages

    LA RETRAITE Au cours de ces trois dernières années le monde et la France ont du faire face à la crise économique, cependant un problème plus grave touche les comptes des régimes de la sécurité sociale en France en ce qui concerne le financement des dépenses résultantes aux retraites. La retraite se définit : par le fait de se retirer de la vie active et de recevoir des prestations sociales suite à la cession de son activité professionnelle. On peut se demander quelle sera la retraite pour nous et nos enfants ?….

    montre plus
  • Analyse secteur agroalimentaire
    35837 mots | 144 pages

    fr. La partie relative aux « enjeux de l’agroalimentaire » est également disponible en version papier. Remerciements Il convient de remercier : les rédacteurs du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt : Monique Arnold-Gaulhiac, Louis-René Aubenas, Pascal Audebert, Marie-Bénédicte Barral, Emmanuel Bert, Stéphanie Bordes, Emilie Bourieau, Sandrine Cayuela, Bastien Chalagiraud, Bernard Clavel, Sébastien Couderc, Laurent Deniau, Benjamin Genton, Gérard Granier, Pierre Grenier, Marie-Josèphe Guilhou, Solène Guillotteau, Marie-Hélène Jouin, Emilie Haquette, Philippe Joly, Patricia Lallement, Jean-Roch Langlade, Lise Lefebvre, Nina Lemoine, Christophe Lesieur, Marc Letrilliart, Sophie….

    montre plus
  • salutaurevoir
    381 mots | 2 pages

    Quelles sont les régions les plus productrices ? L’agriculture moderne est-elle la panacée ? Le secteur primaire dépend-il de l’agro-industrie ? Y a-t-il e ncore des réserves de terres ? De plus, comment assurer la sécurité alimentaire m ondiale ?….

    montre plus
  • traçabilité en agroalimentaire
    23154 mots | 93 pages

    TRAÇABILITE AGRO-ALIMENTAIRE : Résumé La traçabilité est un néologisme apparu dans les années 1990 bien qu’elle prenne racine dans l’Antiquité. Elle doit son développement et sa médiatisation aux crises sanitaires de la fin du XXème siècle. Basée sur quatre principes fondamentaux (identifier, gérer les liens, enregistrer, communiquer), elle est devenue un principe de droit incontournable de la législation alimentaire européenne en 2005. Elle occupe une part prépondérante dans la stratégie des entreprises au cœur des problématiques sanitaires via la gestion des retraits et rappels de lot, des enjeux juridiques à travers le droit de la responsabilité, et enfin des objectifs économiques en permettant la valorisation de produits de qualité.….

    montre plus