Chocolaterie duval

1041 mots 5 pages

Economie, Droit, Management

TPE

Voyage Bruxelles

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I: Introduction

La chocolaterie Duval, est une chocolaterie artisanale dont l'activité première est la création du chocolat personnalisé, tant au niveau de la forme et du goût que de l'emballage.

En quoi les facteurs de production et la relation fournisseur client font partie des caractéristiques de l’entreprise ?

Premièrement, nous allons voir quels sont les facteurs de production utilisés par cette chocolaterie. Deuxièmement, nous allons voir quelle est la relation entreprise client. Et dans une troisième partie nous allons voir qu’elles sont les propriétés de cette chocolaterie.

II: Les facteurs de production (économie)

a. Les ressources naturelles

Pour fabriquer le chocolat, la chocolaterie doit utiliser la matière premières telles que les fèves (graines extraites de la cabosse, fruit d'ou provient le chocolat), l'eau, électricité …

Ces ressources naturelles présentent plusieurs caractéristiques:

- Elles sont transformées dans le processus du chocolat

- Elles sont rares

- Elles ne sont pas gratuites

Donc elles ont un coût économique qui est instable.

b. Le savoir et savoir faire

Un salarié de la chocolaterie doit avoir des compétences professionnelles, ses compétences forment son propre patrimoine d’où le concept de capital humain. Le salarié sera valorisé par son savoir.

c. L’information

• Les concurrents diffusent des informations sur les biens produits, les prix de ventes …

• L'état émet des informations de nature réglementaire (législation sur le droit du travail, sur les conditions de ventes …)

• Les banques sont à l’origine d'informations financières, relatives au crédit qu'elles accordent.

• Les fournisseurs livrent des informations sur la matière première, sur les prix et la qualité.

• Les clients donnent des informations concernant leurs préférences

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