Comment les communications ont-elles permis de faire évoluer les comportements au sein de la société ?

Au fur et à mesure du temps, les systèmes de communication n’ont cessé d’évoluer et font maintenant partie de notre quotidien. Leurs améliorations en matière d’informations, sensibilisations et leurs interactivités avec leurs cibles, leurs ont permis d’établir une certaine influence sur les sociétés actuelles et de faire évoluer les comportements des individus.

Ainsi, on peut se demander, comment ces systèmes de communications ont-ils permis de faire évoluer les comportements au sein de la société ?
Nous répondrons à cette question en étudiant le cas de lutte contre l’obésité en France.

Nous verrons dans un premier temps comment sont apparues les premières campagnes de lutte établies par le gouvernement puis, leurs impacts sur les consommateurs et la société Française et enfin, l’adaptation et les réponses des entreprises aux changements de comportements de la société.

I/ Constat sur l’obésité en France et création de campagnes de sensibilisation

A/ Un constat inquiétant

Longtemps considérée comme un problème individuel caractérisant les personnes mangeant trop gras, en sur-quantité et ayant peu d’activité physique, l’obésité n’a pas attiré l’attention des scientifiques jusqu’à ce qu’elle montre une forte augmentation vers la fin des années 90.

De ce fait en France, pour mesurer l’évolution de l’obésité, plusieurs institutions de santé telles que l’INSERM ou l’institut Roche ont mis en place une étude triennale nommée Obépi (Obésité et Épidémie). On Parle d’épidémie pour l’obésité car elle s’est propagée au monde entier avec l’industrialisation des pays en développement et l’intégration du modèle alimentaire « occidental ». Du point de vue médical, l’obésité est un excès de masse grasse ayant des conséquences sur la santé. L’excès de poids entraîne un risque accru de maladies métaboliques (diabète), cardiaques, respiratoires,